フランスの食のお宝４
　昨日の午前中は天国のような晴天が永遠に続きそうに見えましたが、残念ながら午後には雲が空を覆い始めてしまいました。 　ああ・・・。東京地方はまたしばらく雨や曇りの日が続きそうです。 　さて、フラン..
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畑日誌3982－ヒマワリ2
10月14日(土) 祭り前のあれこれで朝は畑に行けず。 夕方ちらりとだけ。 紫芋と、 生姜です。 ヒマワリは日に日にきれい。 娘作「ザッハトルテ」。 ..
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畑日誌3956－ノラニャンビーム
9月18(月) ノラニャンビーム、朝。夜も来てますが… 畑、ジャガイモ発芽。 ニンニク植えました。国産は高い。 大根の間引き菜。味噌..
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燻製ニンニク
　東京は急に涼しくなりましたが、部屋の中は相変わらず夏です。 　外との温度差がかなりあって、調整が難しい・・・。 　外と同じ気分で長袖など着てしまうと汗が出てしまいます。 　普通のお天気だった昔..
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梅雨は明けてないですよ　20170803
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは気仙沼市本吉町風の丘。 　昨日８月２日、東北地方も梅雨明けしたと、仙台管区気象台は発表しましたが、今日になっても天候は回復しません。 　昨日よりも薄日が少な..
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パクチー醤油 pakuchi soy sauce
7月18日 パクチー醤油はいいですよ。 パクチーをきざみ、ニンニクを投入、醤油を注いだら完成です。冷蔵庫で保存です。 それっぽいものに使ってのいいし、素麺にもグー！、冷奴もイケま..
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昨日と一作日の収穫　20170712
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは気仙沼市本吉町風の丘。 　今日１３日、朝起きたら、何日か振りの雨でした。 　夕べは、しばらく振りに星が見えたのに、急でした。 　まあ、大した雨ではなく、小..
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ニンニクの収穫
昨年薪を取りに行ったときに、畑仕事をしている人と話をしたらニンニクを分けてもらった。その一株をバラして植えたものが芽を出したので、今日は収穫してみた。と言っても、一株なので出てきたのも７本だけ。う..
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畑日誌3850－ショウケ
5月29日(月) 畑、ニンニクを3/4収穫して、 干していた玉ねぎも取り込みました。 川で「ショウケ(竹ざる)」も洗いました。 こうやって見ると「芸術品」ですね。 ..
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大根のチャーハン
大根とニンニクで作るシンプルなチャーハンです。 【 材料 】　（2人分） ・大根　　　　　　 　 　　 　 　　　 　　　　　　　 　　　 　　　　　　1/8本 ・ご飯 　　　 　 　 　 ..
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ベランダ園芸('17)６虫が出た
虫が気になるところですが・・・。 コカブの後は、セロリの苗を植えました。庭に植えようかとも思ったのですが、日照が心配なのでベランダにしました。 その下のプランターのミズナス。生育が..
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クマニラ
　フランス現地時間の午後3時ちょうどに、例のエリゼ宮の事務局長が、時々メガネに手をやりながら、新内閣の顔ぶれを発表しました。→こちら。 　18人の大臣と4人の長官の名を淡々と読み上げ、4分足らずで終..
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