10年振りに訪問したフレンチおでんを提供するリーズナブルなお店へ(梅田：赤白）
久しぶりの大阪出張で、大阪駅近くの取引先との打ち合わせを終えて飲みに出かけます！向かったお店は「赤白ルクア大阪店」大阪駅直結のビルの地下にある赤白と書いて「コハク」というお店です。この店はおでんをフレ..
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「トリッパ・アッラ・ロマーナ」で一杯！
この日は、東武東上線上板橋駅北口近くのワインバー“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。 ..
タグ： マリネ トリッパ トリッパ・アッラ・ロマーナ

料理をしたくって。
２０２１/２/１４（日） 天気も良くって。 ７時頃から始めた片付け、パズルが解けた感じに楽しく。 気分も良くって。 料理しよう！！って。 まずは。 えびと帆立のサラ..
タグ： ごはん えびと帆立のサラダ サラダ トリッパのトマト煮込み トリッパ 牛肉のステーキルッコラ和え ステーキ

2017年総集編（食）
１）京都旅行（１月）の目玉　瓢亭のうずら粥の付け合せ　今年はいくつか旅行をしたのですが、載せたのやら載せないのやらで。最初の写真は載せた方の京都旅行から、奮発した瓢亭での朝ごはん。 　
タグ： ビール 七蔵 スイーツ 千疋屋 ヴァニュルス 山本屋 食 レストラン梓 TYハーバー 星野リゾート鬼怒川

新年会……酔ったー
　14日（土）は、拙宅で新年会#58994;を開催。道場のメンバーが集まってくれました。 医者はさすがにすごい酒#59130;を持ってくるな 鎌倉の資産家女性の持ってきたポルトガルワインも..
タグ： 焼酎 日本酒 ワイン アヒージョ カマンベールチーズ トリッパ 扁肉鍋 マーリィ ライチ ポン

Osteria UNETTO@日本橋茅場町
日本橋茅場町にあるトリッペリア「オステリア・ウネット」。 2013年2月に来店（めっちゃ昔だ…） トリッペリアって、トリッパ専門のイタリアン。つまり、モツ煮込み。 さて、ここで問題デ..
タグ： モツ煮込み ティラミス カルボナーラ トリッパ カプチーノ

ポルトガル料理　クリスチアノ (Cristiano's)＠代々木公園
東京都渋谷区富ヶ谷の クリスチアノ (Cristiano's) で ポルトガル料理 を食す。 最寄り駅は小田急小田原線代々木八幡駅、東京メトロ千代田線代々木公園駅。 駅から徒歩3分ほどの場..
タグ： 東京都 渋谷区 富ヶ谷 ポルトガル料理 代々木八幡駅 代々木公園駅 クリスチアノ ハンバーグ 肉料理 ワイン

トリッパって言っても魚デスよ～
今日はおしめりって言っても寒いですね~・・・ 朝より寒いかも そんなわけで今日はタラのトリッパ、モツの煮込みです#57378; あったまるし、プルプルになってね#57378; ..
タグ： モツ煮 トリッパ タラ アジ

ワイン＆イタリアン　 LOVAT (ロバット)＠恵比寿
東京都渋谷区恵比寿の LOVAT で ワイン＆イタリアン を食す。 最寄り駅はJR山手線・埼京線恵比寿駅。 駅から徒歩5分ほどの場所にある。 2015年10月19日オープンの ..
タグ： 東京都 LOVAT 恵比寿 渋谷区 恵比寿駅 グリル ハンバーグ タンシチュー ワイン 赤ワイン

フィレンツェの想い出・・のトリッパ(笑)
先日のフィレンツェで行った老舗トラットリア(食堂)、ソスタンツァ。 本質とかそういう意味デス。 かっちょいい・・・・。 そこは今でも炭だけで調理しています。 10年以上前に..
タグ： フィレンツェ トリッパ ソスタンツァ

寒いよ～寒いよ～
先週冬のチェロが終わったと思ったら 今朝はゆきじゃんじゃん降ってましたね～ 今日はさすがにのんとろっぽものんびりだと思われます～ この間のタラのトリッパトマト煮。 肝が解けて濃厚で..
タグ： 筍 ポトフ タラ モツ トリッパ トマト煮 肝 ソラマメ 春 雪

「トリッパのピリ辛トマト煮　京都玉子添え」で白ワイン！
この日は、西武池袋線桜台駅近くのイタリアン”CARO”にお邪魔しました。 まずは、「キール・ロワイヤル」で乾杯です。 スパークリングワインにカシス、甘酸っぱ..
タグ： カーロ トリッパ CARO 桜台