怪しの擬態，幻のタマネギ隊
　隊長、暫くお姿を見かけませんでしたが、久々に遠征ですか。 　うむ、残雪の山中での訓練じゃ。 　寒そうですね。それで戦果の程は？ 　今回はサクランボの里じゃったが、残念ながら未だ..
タグ： スイカ プリンスメロン ころたん エダマメ ジャガイモ タマネギ ネギ

野菜作り
3週間ぶりに畑に行きました。 先週、雨が降ったので順調に育ってます。 トウモロコシ エダマメ アスパラガス タマネギ ジャガイモ 九条ネギ 自然薯は、袋..
タグ： ジャガイモ トウモロコシ しょうが タマネギ

ベランダ園芸('14)１２春爛漫の中
ぐんと気温が上がって春爛漫の中、我がベランダの模様は？ プランターの空席待ちの、シソ２ポット。刺身のつまに使う予定。 一度刈り取ったニラ。すぐに又ここまで伸びてきました。 ..
タグ： シソ ニラ タマネギ インゲン ニンニク 水ナス 小玉スイカ レタス イチゴ

4月25日の朝はサラダ、鶏肉、ハム、味噌汁だ。
まずは野菜サラダからいきまっしょい。 今回の野菜サラダのアクセントはアーリーレッドのタマネギですね。 なんたらハムです。2枚食べてしまった。鶏もも肉炒め　少々、しいたけとかピーマンとか。 味噌汁久しぶ..
タグ： 野菜サラダ アーリーレッド タマネギ 鶏もも肉 ハム 味噌汁

ベランダ園芸('14)９忙中閑ありといえど・・・
このところ若干忙しくなってきたのだが、我がベランダの模様は・・・。 ベビーリーフミックスは間引きのタイミングだが、数種の種があるので、幾分生長に差がある。そこで、どの苗を残すか、ちょっぴり思..
タグ： タマネギ グリーンピース ニラ ニンニク 水ナス レタス パセリ イチゴ

3月27日の朝はサラダ、鶏肉、ヨーグルト
まずは野菜サラダから。 鶏のもも肉とタマネギ煮 ヨーグルト カロリー的には良いんじゃないの。果物が欲しいね。
タグ： ヨーグルト タマネギ 鶏もも肉 野菜サラダ

お彼岸３連休0321
風の強い寒い日でしたが作物への日差しは十分でした。サクランボの桜が満開です。今年はサクランボできるでしょうか。 防寒を取ったスナップエンドウ。10株ありますが棚を作って準備完了。 ..
タグ： タマネギ 桜 大根 ゴールドクレスト

ベランダ園芸('14)６土の更新
いよいよ春が、加速して近づいてきているようです。準備を急がなければ・・・。 大小２つの左官用の通称“船”という箱に、各プランターの土をあけて日光消毒です。この後、乾燥を待って、苦土石灰、元肥..
タグ： ニラ グリーンピース タマネギ ニンニク

徳島菜の花、海の幸と畑の幸パスタ
作り方：材料を適当に切り、火が通りにくいものから炒めて、パスタを加え、調味する。 余談：市販の「炒める時水を５０ml加える」タイプのパスタを使用したので、野菜は８割程度火が通った時点でそれを加え..
タグ： キタアカリ e-p3 人参 タマネギ 菜の花 キャベツ じゃこ 鶏胸挽肉 全卵 パスタ

ベランダ園芸('14)５春近し
寒い日が続いていますが、今日は啓蟄。虫たちも出てくる頃で、いよいよ我がプランターも、春から夏への野菜の準備をしなければならない。 ミズナは最後に2株残っている。温かくなる前に鍋で食べるか？。..
タグ： ミズナ ニラ グリーンピース タマネギ キャベツ シュンギク ハクサイ ニンニク パセリ レタス

水カスベのステーキ
作り方：水カスベ（エイ）の切り身に自家製塩麹をまぶして１、２日置き、フライパンで焼く。 焼く順番は、火が通りにくいものから。 ブロッコリーが入るので、エイに焦げ目が付いたら水を少量加え、蓋をして蒸..
タグ： e-p3 水カスベ キタアカリ タマネギ ブロッコリー 全卵 ケチャップ 粒マスタード 本膳

チキンなハートの卵とじ丼
どうでもいいけど、あるスーパーで、「なんとか丼ぶり」って印刷した紙が貼ってあって、目を奪われた。 どんぶりぶり……。どんぶり？ 作り方： １）若鶏の心臓は縦半分に切り、塩麹をまぶして一晩おく..
タグ： 若鶏の心臓 タマネギ 人参 e-p3 本膳 ビート含みつ糖 福みりん 粉鰹節 全卵