創作うどんに挑戦！
ラゾーナ川崎4Fにある、 創作うどんのお店「あんぷく」へ行って来ました(๑´ㅂ`๑) 　 創作うどんというだけあって、 パスタっぽいものや中華っぽいものなど一風変わったうどんメニュー。..
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ジェノバソース祭り
ご無沙汰してます！ そろそろ音沙汰がないと心配されるといけないので、更新します。 ネタはたくさんあるのにサボってました・・・。 この写真は、適当に作ったら失敗したジェノバソースの..
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匂い袋？
今日のブランチ 　チューブタイプのジェノバソースの箱に、「生クリームと無塩バターと本品で、簡単ジェノベーゼ」とあったので、やってみた。無塩バターは有塩バター、生クリームもなかったので、コーヒーフ..
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さっぱりバジリコのスパゲッティ
コメントへのご返事が遅れてて済みません。元気なんですが、ちょこっし忙しくて。明日には、と思っています。昨日の夜は妻作。小松菜とトウモロコシのチーズ入りオムレツ、蒸し鶏ときゅうりのラー油和え。きゅうりと..
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ラザニア
先週ラグーをやったので、今週はその2次活用。ラグーの時には かたまり肉をスライスして肉！として食べるけれど、その後残り のお肉は手で裂いてしっかり肉の入ったミートソースとして ジップロックに分け..
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夏の終わりのジェノバソース
夏の間、色々と使っていたバジルが　もうそろそろ終わりに近づいた。 葉っぱが黄色くなる物が出て来たのだ。我が家のベランダは南向きでは ないので日が当たる時間が限られている。その中で、水遣りを忘れたり..
タグ： バジル ジェノバソース 山崎ワイナリー

ベランダ菜園・家庭菜園のバジル、生い茂って大変なことになってません？？
バジルをおうちで育てている方多いですね～～ 料理用に買うと、意外と高い！ですから、育てるのが一番です＾＾ しかし、そろそろ生い茂ってきて、毎日食べても伸びてくるし・・・・。 ..
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☆料理教室のメソッド。オリーブオイルの使い分け＆パスタの茹で方☆
オリーブオイルって、普通のんと、バージンオイルと二種類あるし どっちを買えばいいの？ 二種類あるってことは、使い方が違うの？値段もいっしょやし・・ パスタってメーカーによって同じ..
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我家のピザに新作登場？　ジェノバソース仕立！
先日、友人達と行ったピザの食べ放題！ 久々の外食イタめしに身も心も大満足でした そこで、ジェノバソースのピザを食べたんです ソースの緑と、チーズの黄色で見た目にも綺麗でした なんといっても、バ..
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ジェノバソースを作ってみた！！
以前から作りたい！と思っていたバジルを使ったジェノバソース。家庭菜園をはじめてから、余った小さめのプランターで栽培していたバジルを使って、ジェノバソースを作ってみた。もう少し、たくさん葉がついてから取..
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