記事 での「シャンパーニュ」の検索結果 200件
『ディアボロ・ヴァロワ』と『ジャック・セロス』
今年最初のシャンパン編（1月27日）は、コート・デ・ブラン地区クラマン村に本拠地を置くメゾン
『Diebolt-Valloisディアボロ・ヴァロワ』を取り上げまし
現在輸入されているのは4アイ..
タグ： ジャック･セロス シャンパーニュ
『ド・スーザ』のシャンパンと2007年世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーソン
カレッジの秋期講座第2回シャンパン編では『ド・スーザ』を取り上げました。
ナパから戻ってすぐの講座だったので、ドメーヌ・シャンドンで購入してきた赤のスパークリングワインも仲間に入れ、全部で6アイ..
タグ： アンドラーソンラーソン シャンパーニュ ド･スーザ
ビオディナミのシャンパン・メゾン『フルーリー』
春期講座最後のシャンパン編では、シャンパーニュ地方で初めて「デメテル（Demeter）」の認証を取得したメゾン『フルーリー』を取り上げました。輸入元は虎ノ門にあるヴァン・シュール・ヴァン
大畑澄子..
タグ： フルーリー シャンパーニュ
カレッジ夏期講座募集開始＆シャンパーニュ・リポート第３話もアップしました！
ローラン・ペリエのアレクサンドラさんからいただいた1996ヴィンテージ
繊細で芳醇、奥行きのあるシャンパンでした。
本日（8日）から夏期講座の募集開始です。
『オーダーメイドなワイン講座 ～..
タグ： asahi.com シャンパーニュ オーストリア
本邦初！ 日本上陸前の貴重なアイテムを交えたシャンパーニュ講座
講師冥利に尽きる素晴らしいラインナップ
11月の贅沢な顔ぶれ
パーペチュアルにこだわるメゾンを選択しました。
シャンパーニュのメゾンがストックしているリザーヴワインの保管に関して、
..
タグ： NHKシャンパーニュ講座 アルフレッド･グラシアン フィリポナ ローラン･ペリエ ユレ･フレール アンリ･ジロー パーペチュアル･リザーヴ シャンパーニュ
【序章】イタリアのアルタランガがシャンパーニュ講座に初登場！
今月の講座は、受講生からのお土産ワインをヒントにブラン･ド･ノワール探求！
バローロやバルバレスコの産地ピエモンテ州で造られるスプマンテ“アルタランガ”
シャンパーニュと同製法＆ピノ･ネロ(ピノ･..
タグ： シャンパーニュ アルタランガ シャンパーニュ製法 伝統的製法
桜の開花を待ちながら英仏研修ツアーのメンバーとハッピーな感想会
春の息吹を感じさせるブーケとともに
英仏研修ツアーから4ヶ月経過
現地で楽しい時間を共有したお仲間と持ち寄り形式で感想会をしました。
ゴージャスなAyumi邸に設えられた春めいたテーブル..
タグ： 英仏研修ツアー シャンパーニュ
2024年最初のシャンパーニュ講座はコート･デ･ブランの “新生” ペルトワ･モリゼ
メゾンの進化を実感
新世代が躍進中のペルトワ･モリゼ
3代目当主の目標は、自らのシャンパーニュを“世界にさらに広める”こと
コート・デ・ブランのポテンシャルを最大限に引き出したシャンパー..
タグ： シャンパーニュ レコルタン･マニピュラン コート･デ・ブラン メニル･シュル･オジェ ペルトワ･モリゼ ヴァンサン･ブーシェ
ワイン王国 No.138掲載のペリエ ジュエ＆ポメリー
2023年も1ヶ月余りとなりました。
12月は泡ものを飲む機会が増えますね🥂
12月5日発売の『ワイン王国』1月号はシャンパーニュが..
タグ： ワイン王国No.138 シャンパーニュ ペリエ ジュエ ポメリー キュヴェ ルイーズ 京都･吉兆
NHK文化センター青山校の秋季シャンパーニュ講座が始りました！
10月からの講座スタート
講座スタッフ手作りの保管用ホルダー
基本チェック
ニューフェイスの参加もあったので、第1回目は基本的事項の確認
3つの業態
NMは3メゾン、RMとCMは..
タグ： NHK文化センター青山校シャンパーニュ講座 シャンパーニュ
アルフレッド･グラシアンの4代目セラーマスター ニコラ･ジェジェがこだわる樽、ボトル、クロージャー
樽発酵･樽熟成で伝統製法を守り続けるアルフレッド･グラシアン
#1:アルフレッド･グラシアン ブリュット
CH54%、PN24%、M22%、ドザージュ9g/L
リザーヴワイン40％ (2..
タグ： アルフレッド･グラシアン ニコラ･ジェジェ シャンパーニュ 樽発酵･樽熟成･ノンマロ Wine to Style
