頂き物で毎日おいしい連休　その2
30日、前日の花見で作った手羽元の煮物。出汁でじっくり煮ています。だから、煮汁には鶏のうまみがびっしり。それを捨てるのはもったいない。お昼ごはんは鶏の入っていない鶏つけ蕎麦。煮汁に出汁を加え、醤油、み..
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