久保本家酒造(奈良県)
20BY きもとのどぶ 仕込み20号 原酒 1800ml(6)x3 @3680円(税込)
入荷しました。
タグ: きもと きもとのどぶ にごり 原酒 20BY クロード 尾瀬あきら ウイルキンソンソーダ ウエルカムドリンク 日本酒度-9
板倉酒造(島根県)
左から
21BY 純米酒 天穏 1800ml @2350円
使用米:山田錦・改良雄町 精米歩合:65% 酵母:協会7号 速醸
21BY 無濾過純米原酒 天穏 ひやおろし 1800..
タグ: 尾瀬あきら クロード 神話のふるさと 純米燗酒 きもと造り
きもと造り・体験(梅津酒造・きもと1)
今年は去年に引き続き2回目のきもと仕込に体験参加。
今年はきもと造り工程の中で、てもとから参加。
きもと仕込手順
1.計算 桶の大きさと量で決まる・・蒸米と麹米を合わせいれる
2.埋..
タグ: きもと造り 純米 尾瀬あきら クロード 加藤杜氏 石川杜氏 久保本家酒造 竹鶴酒造 燗酒 乳酸発酵
山根酒造場 日置桜 鍛造きもと強力
19BY鍛造きもと強力入荷しました。
価格は2940円(税込み)です。
データ:
原料米:強力(内田百種園産 無農薬バイケミ農法米100%)
精米歩合:80%
アルコール:15.8
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タグ: きもと 燗酒 尾瀬あきら クロード おこぜ 加藤杜氏 石川杜氏 奈良・久保本家酒造 広島・竹鶴酒造
勉強会(これどうよ)の詳細・・・事前。
http://jyunmaikanzake.blog.so-net.ne.jp/2009-06-10
これの詳細が、今日FAXで送られてきた。
構成は2部構成。
8月22日
午後2時半..
タグ: 純米酒 燗酒 居酒屋 神亀酒造 全量純米蔵を目指す会 上原 浩 夏子の酒 クロード 尾瀬あきら 純米馬鹿杜氏