天然きのこ美味しいっ！
時々煮魚が無性に食べたくなります。年をとったなぁ、と感じます。1切れ100円のアメリカ産浅羽ガレイ。煮汁に水を使わないのが僕流。酒、味醂、醤油だけで薄味に煮付けます。水曜日、実家から電話があり、O村先..
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秋のキノコキャンプ（第二回）－至福の光景－
コウタケ[Sarcodon aspratus](下)とホンシメジ[Lyophyllum shimeji](右上) 2006/10/07　長野県 　急斜面をトラバースしながら数M上の..
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