金時生姜とは?
昔から「風には生姜湯」とい言われてるように、
生姜は身体を暖める成分「シンゲロール」や
「ガラノラクトン」を含んでいるからなのです。
金時生姜は一般の生姜より小さいですが、
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ガラノラクトン~生姜に含まれる香り成分の秘密~
生姜独特の爽やかな香りは、ガラノラクトンと呼ばれる成分によるものです。
色々調べてみたところ、薬効の宝庫ともいわれる生姜の香り成分は、
どうやら国産の生姜にだけに見られる特徴のようです..
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金時生姜 ふつうの生姜の4倍の辛み成分がポイント
NHKの人気番組、ためしてガッテンで金時生姜を専門に扱っている愛知県稲沢市のあるお店が紹介されてから空前の生姜ブームです。
ことしは特に寒波が厳しく、その人気もうなぎのぼりのようで、いま通販ショ..
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摂取した脂肪を素早くエネルギーに変え、排便・利尿作用を高め体内に溜まった毒素を排出
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