晩酌。
バラ単位：http://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=11457725 ケース単位：http://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=1..
タグ： イタリアワイン

ボクの宝物。
1970年。 そう、西野嘉高の生まれ年のワインなんですね。 実はこのワイン。 西野嘉高の大好きなキャンティなんですね。 そう、サンジョベーゼからなるトスカーナの銘酒なわ..
タグ： イタリアワイン

マルヴィラ‥めっちゃイイです♪
週末に毒味しておりました。 後ほど、紹介しますが‥ マルヴィラのアルネイス（白）と、ネッビオーロ（赤）どっちもイイですねぇ♪ 果実味いっぱい、個性きっちり‥ 今飲んで、美味しい..
タグ： イタリアワイン

完敗。
一昨日から毒味しているワインがあったのですが‥ 完敗です。 前ビンテージが凄く美味しくて、待望の新しいビンテージにワクワクしてたんですが‥ 違うなぁ。 もちろん、ビンテージ..
タグ： イタリアワイン

テキトーパスタ。
西野嘉高も大好きなフランチャコルタの造り手‥ マイオリーニの最もスタンダードなNV（ノンビン）フランチャコルタです。 ということでテキトーパスタでも作りましょうか。。 ..
タグ： イタリアワイン

【参考資料】Barolo Marcenasco Abbazia dell'Annunziata 1970 Renato Ratti
グラスはヴィノムのブルゴーニュ型です。 思ったほど濁った感じには見えないですね。 瓶底の撮影その１ 瓶底の撮影その２ 瓶底のマークが、その１とその２で逆になって..
タグ： イタリアワイン

古酒のコルクを抜く。
リコルク（熟成中に新しいコルクに刺し直す）されていないワインの場合、このワインなら1970年ですから‥最初に瓶詰めしたのが‥1973年ぐらいかな‥となると35年以上もコルクが刺しっぱなしなわけ..
タグ： イタリアワイン

クロニョーロ2004テヌータ・セッテ・ポンティ
http://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=5929851 ロードテストの一環。 すでに（現地では）2006年もリリース済ですが、さすが2004年。 ..
タグ： イタリアワイン

勉強会（特別編）
まずは社会見学。 通天閣なんて上るのは‥何十年振りだろうか。 だるま→八重かつ→会津屋 な、西成ツアー 夜は‥生野で勉強会。（どんだけディープなんだよ‥） 万正。..
タグ： イタリアワイン

勉強会（の予習）
明日1２日（月曜：祝日）は勉強会なんですよ。 ワイン会しようと思ってたんですけどね。 今回は特別ゲストが来られるもんで‥。 ということで、明日、飲む（予定の）ワインの予習。 （今の..
タグ： イタリアワイン

古酒ってどう？
昨晩からバルベーラ・ダスティ（スペリオーレ）の古酒を毒味しています。 ビンテージは1974年。 実は、秋の東京出張の際に訪れた、西麻布のヴィーノ・デッラ・パーチェで、最後にサービスされ..
タグ： イタリアワイン

缶入り!!イタリアワインだとぉっ!!
ほれほれ‥ 真っ白な地に‥赤／白／緑‥なトリコローレのラインが洒落てますね。 ちょっと、ランチャ・ストラトス・ターボを思い出しました。（←古いわ‥） ご覧..
タグ： イタリアワイン