24日の夜は中学校の同級生と
夕方、京浜急行の立会川へ。生まれ育ったこの街ににいまだ中学校の同級生たちは住んでいる。2か月に一回ほどだが集まっていて、毎回私も参加している。みんながいろいろと持ち寄り、ま、いろいろな昔話に花を咲かせ..
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アジのたたき丼ぶり
簡単に作れるアジのたたき丼ぶりはみそで魚の臭みもとれるので、お子さんも食べやすく、すぐに作れるので良いですよ。 【 材料 】　（2人分） ・アジ（切り身）　　　　 　　　　　　　　　　..
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アジのたたき丼
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胡麻ナイス
このブログを開設した頃は、５００００ナイスなんて雲の上の数字でした。 一日一日続けていくうちに、皆様のおかげで達成することができました。 通過点ではありますが、hi..
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アジのさばき方　たたき　姿造り　ﾏｽﾀｰｽﾞｷｯﾁﾝⅢ
新人を迎えて、キッチン３　今年はアジから始まりです。金曜日は、銚子は時化で魚は捕れませんでしたので、九州のアジを手配してもらっての教室となりました。一尾98円でまあまあの大きさでした。薄造りとたたきに..
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栗ご飯献立♪２回分と鶴乃子
だいぶご飯のUPをしてなかったので、少したまりましたので そこからご紹介。 久々の栗ご飯です～♪ 炊き上がったところで、黒ゴマをつぶすようにしながら かけて、お塩もかけて出来上がり。 ..
タグ： 焼きなす 栗ご飯 アジのたたき 秋刀魚の塩焼き 生シラス 味噌汁用そうめん、わかめ、玉ねぎ、青ねぎの味噌汁 ほうれん草の出し粉醤油和え 豆苗、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、卵の炒め物 えのき、油揚げ、白ねぎのお味噌汁 太刀魚の塩焼き

4/15 アジのたたき
☆　晩ごはん　☆・　アジのたたき・　二色アスパラと桜海老のかき揚げ　山椒塩添え・　冷奴・　サラダ（レタス、キャベツ、キュウリ、トマト）・　お味噌汁（とろろ昆布、細ねぎ）・　雑穀入りごはん二色アスパラは..
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