アジのさばき方　たたき　姿造り　ﾏｽﾀｰｽﾞｷｯﾁﾝⅢ
新人を迎えて、キッチン３　今年はアジから始まりです。金曜日は、銚子は時化で魚は捕れませんでしたので、九州のアジを手配してもらっての教室となりました。一尾98円でまあまあの大きさでした。薄造りとたたきに..
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