ハワイで和食
納豆ごはんや味噌汁はよく食べていますが、なかなか煮物などの和食は作りません。 作っても食べるのは私だけだったりするので。 でも、お正月になるとなぜか日本食が恋しくなります。 スーパーではお正..
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新潟の旅 1日目 その３
明けましておめでとうございます。 今年も例年通りに神田明神で初詣をしてきました。 年末年始の休みが少なかったのであっという間でしたね。 また新潟の旅の話を続けていきます。 わっ..
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田舎家本店（新潟市古町）
引き続き新潟です。 新潟の郷土料理である「わっぱ飯」の元祖のお店です。 お店に入った雰囲気も好きですし、老舗であるが故の置き物など興味深い物も目につきます。 「田舎家本店」さんです。..
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ハワイで新潟の郷土料理『のっぺ』
お正月になると、私の地元の新潟では『のっぺ』という煮物を食べます。 今年のお正月に、地元の友達がFacebookにアップしたのっぺの写真をみて久々に食べたくなり、初めて作ってみました。 ..
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