凍り豆腐でシソ餃子
家に植えている青じそが食べても食べてもどんどん生え、大量にできたため、 しそ餃子にしていただきました。 しそを刻んで、凍り豆腐とお麩、しょうがを入れて、食べごたえを出しました。 味付けは..
タグ： しそ 餃子 凍り豆腐 ベジーデー 地産地消

ひつまぶし
2011/10/04 さて本日は名古屋 名古屋もおいしいものが多い。 今回はあれこれ迷ったけど、ちょっと早くついたので名鉄にある○屋のひつまぶし。 ○屋は前にもUPしたことがあるけど、今回もは..
タグ： ○屋 名古屋 名鉄 ひつまぶし まるや うなぎ 薬味 しそ わさび のり

ためしてガッテン　しそ
NHKのためしてガッテンは”しそ”についてでした。 しそは葉っぱの裏に腺燐（せんりん）というものがあるそうです。 これを傷つけると、香が薄くなるようです。 包丁で刻むより..
タグ： NHK しそ ためしてガッテン

ワイルドガーデン
今日も暑いですね～#59124; 我が家の花壇は、畑になっていますが、 基本ほったらかしのワイルドな畑です#59120; 食べた後のかぼちゃの種を埋めておいたら、 今年もちびか..
タグ： ぶどう 畑 とうもろこし しそ かぼちゃ 小葱 えだまめ

かっぱえびせん　しそ昆布味を食べました！
利尻昆布を使用したかっぱえびせんを発見しました#59025;#59131; おいしいのかな？ なんかノリで買っちゃっただけなんで、 ずーっと放置してました。賞味期限ギリで食べました。 ..
タグ： カルビー かっぱえびせん 昆布 しそ 上品 佃煮

節電は冷蔵庫の中からも！アトピーっ子には、氷菓や冷たい飲み物飲みすぎ注意です
　ここ数日、梅雨なのに　なぜかもう猛暑日が続いて、帰宅した子供の顔は暑さでまっかっか　#59124; 　・・・となると、やっぱり冷たい飲み物や食べ物は必要ですよね。 　でも、 　ア..
タグ： 梅 しそ しそジュース 梅シロップ 梅ジュース 計画停電 節電 冷凍庫

おいしい米飯のために、フリカケ～♪　むふふ、「旅行の友」当たっちゃいました　＾＾ｕ
　子供の頃に良く食べていた「旅行の友」と言うフリカケの懸賞に応募して、大正時代の元祖「旅行の友」フリカケを手に入れました　#59130; 　 　右が今の「旅行の友」。左が当時のフリカケ容..
タグ： アトピーっ子 しそ ふりかけ 旅行の友 アレルギー

青しそ　2011/5/14
先週末に間引いたものがもう一つありました。青しそです。こいつもすっきりさせました。葉っぱが、しっかりしそを主張しています。
タグ： 家庭菜園 家庭農園 間引き 青しそ しそ 紫蘇

青しそも間引きしました　2011/5/7
続いて青しそです。「ベジたま」処理された種だったので、まとまって生えてきています。それを間引いてこんな感じに。一応、一箇所２，３本くらいにしました。それにしても、小さくても紫蘇は紫蘇。ほんのり紫蘇の香..
タグ： 家庭菜園 家庭農園 青しそ しそ 紫蘇 シソ

シソの花
最近、ピーマンとナスに気を取られていて あまり世話をしていなかったシソに いつのまにか花が咲いていました#59120; シシの花は初めて見ますが 小さいけど綺麗な花ですね#..
タグ： しそ シソ 紫蘇 しその実 栽培 家庭菜園

いくら丼
2010/09/10 さて本日は娘はいくら丼。我々はいくらをそのまま肴でいただきました。 酒を煮きり、昆布だしをとり、しょうゆで漬け汁をつくります。 筋子をまず湯につけて、目の粗いざるや網などで..
タグ： いくら 筋子 酒 昆布 醤油 煮きる しょうゆ漬け しそ 丼 いくら丼

安い豚こまで、ミルフィーユ梅しそカツ
【材料】(8 x 15cmのカツ1枚分) 豚小間切れ肉130g、梅干し1個、大葉2枚、塩小さじ1/3、ブラックペッパー小さじ1/4、卵1個、小麦粉大さじ2、パン粉大さじ3 【作り方】1.)梅干しの..
タグ： ミルフィーユ とんかつ 豚こま 小間切れ肉 梅 大葉 しそ