「合鴨治部煮」で一杯！
この日は、地元にある居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。 座席をカウンターに確保して、じっくりと水槽を観察します。 ..
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北海道の珍味「カスベ」の酢味噌和え
旭川の義実家の食卓に出てきた「カスベ」の酢味噌和えです。 義母「カスベ知ってるかい？」 私「カスベ？？？」 義母「本州にはあまりないかもねー。食べてごらん。」 どうやらエイ..
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かすべ（魚）の煮付け
今日は寒いです。時々晴れ間もありましたが冬に逆戻りのよう。健康と気分転換を兼ねてダーリンに連れられて散歩に出かけました。（まるで私がペットみたいですー#59041;　）これはまるでケーキのような・・..
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札幌の美味しい晩御飯　その3 かすべ(小樽)
３日目は札幌じゃなくて小樽でこの日伺ったのは『かすべ』とっても雰囲気のあるお店です　ここはダーリンが18歳のころからお世話になっているお店裕次郎もご贔屓のお店だったらしい　鮭のルイベに　たこのルイベ　..
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かすべ(えいひれ)の甘辛煮☆漬け込み不要！☆レンジで4分!
【材料】(2人分のおつまみまたはお弁当のおかず) かすべ(えいひれ)200g 【合わせ調味料】醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、にんにくの すりおろし1かけ分、生姜のすりおろし大さじ1 ..
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