落雁（らくがん）
上新粉と間違えて上南粉を買ってしまって何に使えるか調べていたら 私の好きな和菓子島根の山川のような落雁が作れることがわかった。 あんこもあったのであんこ入りも作ってみることにした。 【落雁（..
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レモンスフレ
焼き上がってすぐにしぼみ始めるはかない立ち上がり。 フワッ、スーと口の中で溶ける食感はたまらない～ 【レモンスフレ】 ＜材料＞１５０ｍｌのココット３個分 カスタードクリーム　２００ｇ＊下記..
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ミニパンケーキ　レイヤーパンケーキ3種類
ミニパンケーキをグラスの中で重ねてみた。 【ミニパンケーキ　レイヤーパンケーキ】 ＜材料＞ ＊ミニパンケーキ ２８枚分＊ 薄力粉 １００ｇ　ベーキングパウダー ５ｇ　砂糖　１５ｇ　バターミ..
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カリカリ大学芋、作りました。
2月3日。 友人が送ってくれた「なると金時」でカリカリ大学芋に挑戦しました。 低温でゆっくり揚げて 飴を絡めて オーブンシートの上で冷ます。 完成！ なると金時がとーっ..
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『カップおでん』を買ってみたが、、、＠中国武漢出張
ホテルのそばのスーパーで カップ麺を物色していたら おでんのカップを発見 パッケージも日本語だったので これは日本人向けか？と期待して 早速、購入してみました、、、 
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『屋台飯』を食べてみた、、、＠中国武漢出張
三輪バイクの荷台に 調理器具を載せた屋台、、、 中国の道端の路肩で よく見る光景、、、 いわゆる『屋台飯』、、、 色々な種類がありますが ちょっと冒険して食べてみました、、、
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オヤツをとられても 怒らないんだち
しょくん！ このあいだ Hygge でゲットした おやちゅだよ。ドゾ！ ＃カンガルー肉のフリーズドライ あああああ アタシのは？若者が・・・(￣∇￣;) イタグレ ブログランキング..
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我が家のお雑煮★＆りんごのパウンドケーキ
お正月休みあっという間に終わり 仕事も始まりました。 お正月のネタですが・・ 新年初めのお菓子作りはパウンドケーキ！ 普通の食べなれたおやつが食べたくて#59029; りんごのパウ..
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イルミネーション★＆フルーツケーキ
雪が降り、積もって・・ 雪かきが大変でした#59124; ラム酒に漬けたドライフルーツを使って フルーツケーキを焼きました。 フルーツケーキ（18cmのエンゼル型1台分） ..
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雪降り続けています★＆ホットケーキミックスのシュトーレン
昨日から雪降ってます。 一気に冬になりましたね、寒いです#58945; 簡単なシュトーレンを焼きました。 いろいろな作り方があるけど、本当に簡単！ ホットケーキミックスで、自宅で気軽に食..
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日本人の口に合うのがあるのか？中国の各種『ソーセージ』を買ってみる＠中国武漢出張
今回の長期中国出張に備えて 『イオン』で購入した『魚肉ソーセージ』を 持ってきてたのですが 滞在３ヶ月を過ぎ底を尽きた為、、、 現地調達しようかと 近所のスーパーを物色、、、 色々売っ..
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猫のソラちゃん♪＆コーヒーゼリー
今日は冷たい小雨が降る日曜日#58949; 久しぶりに寒く感じます。 簡単なコーヒーゼリーを作りました。 コーヒーゼリー（2人分） ★材　料★ コーヒー・・200cc　..
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