いちご酵母のファンデュ
約2年ぶりの酵母パン！ 私の大好きないちご酵母ちゃん♪ 元種と、酵母液、さらに果肉も加えてます。 うっすらピンクがこの季節にピッタリ(Ｏ*'v`*) （夜焼き上がったの..
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夏はもうすぐ
関東は梅雨明けとか。 新潟はまだまだ梅雨真っ最中という感じ。 毎日ジメジメ。。。 室内干しの洗濯物の山で更にジットリ～。 夏の暑さは苦手だけど梅雨は嫌いなので梅雨明けが待ち遠しい★。 ..
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2月の自家製酵母
2月の自家製酵母は「いちご」酵母！！思えば6年前、本を見ながらはじめてパンに挑戦。初めて焼いたパンがぶどう酵母だったので、無謀にもわずか1ヶ月でいちご酵母にチャレンジしちゃったんだよねー。そして初めて..
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ふんわり香る☆いちご酵母のパンドミー
春には１度は焼きたい、いちご酵母のパン。 小さくてちょっと味もすっぱかったとちおとめさんでいちごの酵母を起こしました。 いちご色の酵母液は光にあたると、とってもきれい♪ このところ、暖かかっ..
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