東京でも話題になっている鶏出汁系のおでん屋さんが、福岡にもオープンしていた（博多中州：おでん屋たけし）
博多でのはしご酒の〆の店は、中州の店で〆ます。そのお店は「おでん屋 たけし 中州店」全く知らなかったのですが、実はこの日がオープンの日だったようで、あとからネットで知りましたが、よく入れたなとラッキー..
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【RSP 91st Live】理研ビタミン リケン素材力だしシリーズ
素材力だしを使って 出汁巻き卵をつくりました！ みてみて！ すっごく上手に出来ました。 そして味もめちゃ美味しい。 化学調味料や食塩を一切使わない 無添加なので、素材そのものの..
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何年振りかに、朝ラーを体験。まさか合羽橋の町で出会うとは・・・（浅草合羽橋：喜多方食堂）
先日、父の日のプレゼントにビール好きのオヤジにのタブラーをプレゼントしよう思って浅草の合羽橋に出かけた。日曜日と言うこともあり、開いている店が限られていましたが目当てのお店は開いているのを前日に確認し..
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ひなまつり
3月3日ひなまつりの日。 我が家では娘がいないので、ひなまつりと言って以前から特に祝う訳でもないですが、 なんとなく、毎年ちらし寿司くらいは作って食べたいので、今年も作りました。 ハマグリのお吸..
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地域による雑煮の違い③
地域による雑煮の違い③ 九州編です。 福岡県とその近隣では、 焼きアゴ（飛び魚）でダシを取り、 カツオ菜（高菜の一種）や 塩ブリ等が入った博多雑煮を食べる。 栗の木..
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あごだし
あごだしがなぜかブームだそうですね。 ドラマかアニメで出てきたのか不明ですが、あごだしが売れすぎていて在庫が無くなってきているみたいです。 あごだしのおでんとかたしかに絶品だけど、それにし..
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あご
最近あごににきびができてしまったのですが、これは二重あごの脂肪が出てきてのではなく（そうだったら嬉しいですが）肌のホルモンバランスが乱れている状態です。 特にあごなどのフェイスライン、Uゾーンに..
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あごだしパック
お味噌汁だけじゃなく、カレーライスもゴーヤのおひたしにも、そしてかぼちゃの煮つけにも、なんにでも入れておいしい出汁。 あごだしって、昔はレアでお高い印象だったけれど、最近はすっかりポピュラーにな..
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瀬戸内製麺710 / 焼きアゴと羅臼昆布のひやかけ
お盆休みに住道にある『瀬戸内製麺710』さんに行ってきました。 昼食時だったので、ランチメニューをチョイス。 暑い夏はやっぱり冷たいのが食べたいですな。 「焼きアゴと羅臼..
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ポテトチップス　九州の味　チキン南蛮味を食べました！！
チキン南蛮大好きなんだよね#59116; ジューシーチキンに甘酢とタルタルソース#59125; カロリーオーバー必至でも食べたい#59029; そんなわけで、食べないわけにはいかないの..
タグ： ポテトチップス 九州 チキン南蛮 あごだし 宮崎

ポテトチップス　九州の味　あごだし味を食べました！！
あごだし、いいよね～好き#59116; 「あご」はトビウオの別名で、 なかなかどうしてトビウオくんはいい出汁だすのよ#59029; 九州では割とポピュラーなんだけど、よそでは認知度低め？ ..
タグ： 和風 昆布 しお ポテトチップス 九州 あごだし

新感覚？ねばっと　山芋しょうゆ味を食べました！！
ねっばっとする山芋のスナック菓子があると聞きつけて興味津々#59025;#59130; 食べてみました#59125; 新感覚　サクっ？ねばっ？　 こんぶを効かせた山芋の味わい　ねばっと..
タグ： サクッ ねばっと 山芋 ねばっ 新感覚 こんぶ かつお たまごかけ スナック 利尻こんぶ