サカナイフ
日本の魚文化を守るために開発された？新兵器？ サカナイフ 正直 私のお魚は切り身で買う人間です。文化を守るため、継承するために 魚をさばく技術を磨いてみますかね。 SAKAKNIFE..
タグ： 食文化 魚 サカナイフ

安全に寝るための魚の工夫
KONA AGGRESSOR 7 　ワイン無しで夕食をいただいた後は、お楽しみのナイトダイビング。真っ暗な中に懐中電灯みたいなライトを持って（私の場合はカメラにくっ付けて）エントリー。照らしてい..
タグ： 寝 ナイトダイビング 夜の海中 魚 夜の魚

ハワイの海を彩るトロピカルな魚たち
KONA AGGRESSOR 2 水中はどうか、というと。（いつものインドネシア~ニューギニア島～その東の島々に比べて）魚の密度は低く、写真を撮ると、図鑑の写真みたいになってしまいます。いつもと..
タグ： カメ チョウチョウウオ 魚 ダイビング ハワイ 海 ヤッコ

スペシャルコラボレーションコース　トレフミヤモト(Treffe Miyamoto)＠六本木
東京都港区六本木の トレフミヤモト(Treffe Miyamoto) で スペシャルコラボレーションコース を食す。 最寄り駅は東京メトロ日比谷線・都営地下鉄大江戸線六本木駅。 2番出口か..
タグ： ワイン 東京都 白ワイン コース スパークリングワイン 限定メニュー 赤ワイン コレボメニュー フランス料理 港区

串かつ＆どて焼　八重勝＠大阪 in 関西グルメ旅(1日目⑤)
大阪府大阪市浪速区の 八重勝 で 串かつ＆どて焼 を食す。 最寄り駅は地下鉄御堂筋線動物園前駅。 1番出口から徒歩3分ほどの場所にある。 1947年(昭和22年)オープンの 大..
タグ： 豚肉 魚 ビール 魚介 揚げ物 八重勝 肉 新世界 大阪市 生ビール

朝のおむすび弁当＠のぞみ(品川駅-京都駅) in 関西グルメ旅(1日目①)
新幹線のぞみ(品川駅-京都駅間)で デリカステーション(DELiCA STATiON) の 朝のおむすび弁当 を食す。 突如思い立って『関西グルメ旅』を決行することに！ ..
タグ： 新幹線 駅弁 弁当 品川駅 京都駅 のぞみ 関西グルメツアー グルメツアー 東京都 港区

メロのカマ(銀ムツのカマ)　父の日のプレゼント
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 父の日に北海道の長男家族から右の写真の4種類の食材が届いて、サクラマスに関してはすでに紹介しました。本記事では聞きなれない名前の「メロのカマ」..
タグ： 魚 父の日

昨年つくった作品「海のブローチ」
昨年つくった作品「海のブローチ」。 ムスメの魚図鑑を眺めながら、この子面白い～♪かわいい～♪という緩い感じでチョイスしたお魚たちをブローチにしました。 なんだかみんな、とぼけた顔に仕上がっちゃいま..
タグ： ブローチ 魚 刺繍 qualia garden 海 ビーズ

豚ラーそば　究極の塩だし そば助＠池袋
東京都豊島区池袋の 究極の塩だし そば助 池袋西口店 で 豚ラーそば を食す。 最寄り駅はJR池袋駅。 駅西口から徒歩5分ほどの場所にある。 2017年5月22日オープンの 秘..
タグ： 究極の塩だし 煮込み ガツ刺し 豚肉 牛肉 肉料理 肉 そば助 ビール 池袋駅

旦那さん海釣りに
前回の記事から、ずっと思い出に浸っていたわけでもないですが、 ここの所ブログアップ御無沙汰になってしまっていました・・。 久しぶりの記事は、先日旦那さんが市原に海釣りに行き、釣って来てくれたお魚た..
タグ： カレイ から揚げ ヒラメ 天ぷら ハゼ キス 魚 海

おまかせコース　日本料理 秀たか＠恵比寿
東京都渋谷区恵比寿の 日本料理 秀たか で おまかせコース を食す。 最寄り駅はJR山手線恵比寿駅。 駅東口から徒歩10分ほどの場所にある。 2017年11月27日オープンの ..
タグ： 恵比寿駅 コース料理 コース 天ぷら うなぎ ビール 日本酒 牡蠣 魚 すき焼き