牛丼
最近、久しぶりに牛丼を食べた。 牛丼チェーンのあの味は、それらお店でしか食べられない。 牛丼自体は、そこら中で食べる事は出来るのだが、どれも似つかない物ばかり。 レトルトの牛丼も、似て非なるもの..
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おかずラー油
去年の秋に、『少し辛いラー油』が発売されて、自分の中のラー油ブームが再燃した。 その頃、スーパーには余るほど並べられていたのだが、今となっては空になった陳列棚があるだけ。 島ラー油のように、生産数..
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品薄
まだまだ、食べるラー油は品薄ですねぇ。 近所のスーパーでは、桃屋もS&Bも陳列されなくなりました。 入荷を諦めたのか、他の商品で棚が埋められています。 そこには、見慣れないラー油が代わり..
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フォートナム・アンド・メイソン
フォートナム＆メイソンは厚い板ガラスの発明がされた当時、世界で初めて厚くて大きなガラスを通して見える商品展示を実践したデパートだそうです。 クリスマスへ向けてのウインドウ・ディスプレイ、去年は「不思議..
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加藤美蜂園本舗Ｆ　北海道てんさいオリゴ
喉が乾燥する季節。金柑が半額になっていたので（笑）、 本を参考に、ハチミツならぬ、オリゴ糖煮を作ってみました。 《金柑のオリゴ糖煮》 金柑　２６０ｇ 水　１５０ｍｌ オリゴ糖　大さじ..
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食品に薬理的機能がうたえる場合
仕事がたて込んだときにグッとひと飲みする栄養ドリンク。肌荒れ予防にはビタミンCやB……。私たちは、日常生活で実に多くのサプリメント（健康食品）と付き合っています。そのほとんどは、食べ物として栄養を摂取..
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見た目と中味が違う・・・みんな大好きな食品添加物～「食品の裏側」
       何も知らなければ、何でも気にせずに平気で食べられるけれど・・・  実際、体は悲鳴をあげているのかもしれませんね！ ..
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アリサン　ベジタリアン・スープペースト
以前、「アリサン」というカフェのイベントで、アンケートに答えた時に頂きました。 植物性原料だけを使用のコンソメ。野菜の風味が際立ってます。ベジタリアンスープペースト 150g...価格：966円..
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食品の先行予約商品【10年11月06日】
食品商品名：【送料無料】・【先行予約販売】地元漁師が期間限定で作る活ホタテ&タコ足セット両方ともお刺し身で食べれます【送料無料・数量限定】漁師が作る活ほたて 活タコセット品名・大きさ【品名・販売個数】..
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かぼちゃランタン（サーティワン）
今日はハロウィンでしたが、体調を崩していて何も作れなかったので、 先日食べたサーティーワンの「かぼちゃランタン」の感想を。 「かぼちゃランタン」 チョコレートとホワイトチョコレートの混ざ..
タグ： サーティーワン 食品 アイス

缶詰についての定義
缶詰についての定義は、日本缶詰協会で 「食品を缶に詰めて密封したあと、加熱殺菌を 　　　　　　　施し、長期の保存性を与えた食品」 と決められている バターやチーズのような缶入りとは区別されてい..
タグ： 缶詰についての定義 日本缶詰協会 密封 加熱殺菌 長期の保存性 食品 バター チーズ 区別

ジャガビー カルビー
ジャガビー カルビー カルビーのポテト系スナックにはじゃがポックルと いうのもありますね。 違いは何なんでしょ。箱入りと袋入りの違い？   幻の北海道のおみ..
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