おいしい毛ガニを食べるなら 産地直送
先日北海道の知人から毛ガニが送られてきました♪ カニ(蟹)ってズワイガニ、タラバガニ、毛ガニとかいますが、 送ってくれた知人によれば、北海道でカニといえば毛ガニのことらしいです。 ..
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蟹（かに）の特徴
●日本近海で取れるかには約1000種類も確認されていますが、商業捕獲されているものは数１０種類です。その中で横綱格として良く知られているのは、北陸のずわいがにと北海道の毛がにです。 ●かにはおい..
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絶品のカニなら..北海道の蟹
北海道の蟹を『食べつくす』！ なんといっても北海道を代表する三大蟹 「毛がに、生ズワイガニ(松葉蟹)、生タラバガニ」 を一度に味わえるという贅沢な逸品です。 焼きガニは茹でた蟹と..
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台湾の蟹と自然保護
台湾南部にある墾丁国家公園で産卵期の蟹をどう守るかが問題になっているそうだ。だけど、これは今に始まったことではないよ。私はもう５年ほど前、ちょうどこの時期に現地まで調べに行ったことがある。昔から問題だ..
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蟹の種類
蟹には、たくさんの種類があります。 カイカムリ科、マメヘイケガニ科、 ホモラ科、ミズヒキガニ科、 アサヒガニ科、ヘイケガニ科、 カラッパ科、キンセンガニ科、 コブシガニ科、クモガニ科、 ..
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こんなゴーヤはどーや？
ゴーヤと言えば、『 ゴーヤチャンプル 』 確かにチャンプルは簡単でおいしい料理ですが、 今回は、あえてゴーヤの苦みを生かす料理を作りました#59131; #5910..
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烏山の、上海小町
目的を達成してしまったら、後はお昼ごはんを食べるだけ#59120; それから道の駅にも寄ってね。 ところが見渡してもここ辺りの周囲には、お店はおろか民家さえろくに見当たらないのだった。 ..
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北海道土産
200/07/10 先月いった北海道のお店。すしてんにお願いしていた海産物が到着。 まずは毛ガニ。紋別産。ゆでたて新鮮だからこのまま何もつけずに食べてねっと。#59125; 甲羅にはち..
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すしてん
2010/06/24 札幌に行くといつも行ってしまうすしてん。 南郷18丁目の駅からあるいて5分程度。 本日もおいしくいただいてきました。 まずはビールで乾杯し 温玉をいただき 北..
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６月の研究会（生け花）
画像クリックしたら大きな画像に移動するようにしようと思い（キッチリハッキリやり方忘れちゃってました#59124;）下書きして調べようと思ってたんだけど風邪引き腰痛母の体調不調など重なりとてもじゃない..
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千葉の海は！
2010/06/04-05 週末は久々の海。 お天気にもめぐまれ、御誘いをうけたので白浜まであそびにいきました。 まず、向かった先は鋸山。ロープウエイをのりつぎ、上までいってみると…。 こんな..
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ちゃーはん
旨そうでしょぉ。 そのとぉり〜 勉強させていただきました。
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