旧暦ごはん・春
先月末にウエダ家さんで「旧暦ごはん・春」という単発の講座がありました。 講師は仙台でマクロビオティックや薬膳を教えている小田切先生。 ウエダ家さんが初めて天然酵母パンの本を出した時からの付き合いで..
タグ： マクロビオティック ウエダ家 cobo 薬膳 野草 旧暦ご飯

京橋で新発見
今日は日本橋～京橋～銀座へお出かけ。 ランチは日本橋三越本店・新館B1Fにある薬膳レストラン、10 ZEN（じゅうぜん）で10種の野菜けんちんうどん（1,260縁） 烏骨鶏と鰹節のスー..
タグ： 銀座 京橋 日本橋 アート 写真 ギャラリー 薬膳 史蹟

韓国薬膳家庭料理 水刺間（スラッガン）【25】
薬膳サムゲタン　1180円 おかず3種 ★★★★★ 　 久しぶりのサムゲタン！！ いやーー 何回頼んでもテンション上がりますねーーーー！！ スゴイ！！ 　 で、いつも通り～ 内..
タグ： 韓国料理 サムゲタン 絶品料理 薬膳

七草がゆ
七草がゆ・芹、なずな、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ、春の七草。 お正月、ご馳走ばかり食べていたので、それの毒抜き・・・と言うイメージの七草がゆです。 今では「余り食べない」..
タグ： 七草がゆ 毒抜き 雑草 健康食 薬膳 ハーブ

鷹匠で薬膳カレー食べてきた
昨日は、ルームメイト達が二人で遊びに行ったので、私は一人でランチに行きました。 今夏は猛暑だったからか、夏が終わると“薬膳”が食べたくてしょうがなかった10月。でもあまりにも忙しくて行けなかった..
タグ： 薬膳 カレー 五香粉

一升餅で、お祝い。
●2010年9月25日（土）／こうさき、結膜炎、行事 暑さ寒さも彼岸まで。一気に秋がやって来ました。 こうさき誕生日を目前に控え、 この飛び石連休中はプレイベントが目白押し。 まず..
タグ： 薬膳 育児

￭用語　薬膳
#58991;薬膳（やくぜん）とは、中国伝統医学の理論に基づいて調理される料理のこと。 　中国料理の底流には医食同源という考え方があり、すべての食物は薬品としての効能も併せ持っているとされています..
タグ： 薬膳 用語（や行） 用語 健康創造塾

保育園、連続欠席。
●2010年7月23日（金）／こうさき、離乳食 前回の更新から入梅→梅雨明け→大暑、と 季節がひとつめぐった気がします（笑）。 毎日、大波小波をひとつずつ乗り切って 日々完全燃焼して過..
タグ： 育児 離乳食 ９ヵ月 薬膳

ひとまず　『ほっ！』　annonce d'admission
春に受けた薬膳の資格試験に合格し、認定書が届きました#59130;日本中医食養学会が認定する、『中医薬膳指導員』の資格です。一緒に学んだ教室の仲間も、皆合格とのこと#59138;私が受けていた教室..
タグ： 薬膳 資格 教室

いないいない、ばぁ。
●2010年2月12日（金）／昼ごはん（弁当）、こうさき 昨日に続いて底冷えのする日中、 ふと窓の外を見るとボタン雪が風に舞っていて びっくりしました。 今週からお弁当作りを再開、 ..
タグ： 育児 ４ヵ月 薬膳

鬼はそと、福はうち。
●2010年2月3日（水）／こうさき、行事 先週末こうさきがウィルス性胃腸炎になりかけ、 すぐにかかりつけ医で薬を処方してもらい 事なきを得たつもり・・・でした。 で、お約束のように、..
タグ： 育児 ４ヵ月 薬膳 大豆 健脾 利水

【更新】中医学薬膳◆五十音別　食物効能＆メニュー
●2010年1月26日（火）／中医学薬膳、こうさき 今日は午前中近所の保育園へ、 午後は青山のあい・ぽーとへ。 慌しくハシゴして昼寝もさせず、 授乳も落ち着いてじっくりできずで 帰路..
タグ： 薬膳 漢方