奥能登シリーズno.3 越前カニ、今年は安値でいいものが出回ってます
奥能登シリーズのno3 カニ 解禁なりましたね～～ もう食べられましたですか～ 今回のトロ箱にも、入っていたズワイガニ ズワイガニで思い出すのは 京都、丹後にある間..
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奥能登シリーズno.4 鮭のかす汁、、、そしてジャーキー。
奥能登シリーズno4 なぜか？ トロ箱に、鮭が一匹、、、。 能登半島で鮭？？ まあいいっかあ～ で、木枯らし吹きましたね～～～。 寒くなりましたんで 粕汁にしました ..
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世の中で、思い違いは、大違い
「あなたを殺して いいですか ♪」こんな物騒な詞が入ったヒット曲をご存知ですか？そうです、石川さゆりの「天城越え」です。石川さゆりさんは「津軽海峡冬景色」が大ヒットして今日の基盤を築いた。この大ヒット..
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奥能登シリーズno.2 岩のりで、佃煮。
奥能登の特集、第二弾は 岩のり。 瓶詰め、のりの佃煮、 旨いですね～ 色々とメーカーさんもあって 椎茸入りや、昆布入りなど、色んなタイプも出ています。 これを作..
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奥能登シリーズno.1 アワビの甘味噌で頂く、茹でキャベツ。
能登半島の内浦にある、あばれ祭りで有名な宇出津「うしつ」、 近くに珠洲市、穴水 この辺、奥能登です。 ここの知り合いの猟師さんから トロ箱いっぱいの海鮮、海産物をもらいました～ ..
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