山形　上喜元（じょうきげん）　生もと特別純米酒
山形酒田市のお酒。 上喜元（じょうきげん） 生もと特別純米酒。 ９月の新しいお酒です。 クセのない辛口酒で、 寿司（シャリ）と 良く合います。 飽きのこない飲みやすさです。 ..
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勉強会　これどうよの・・・結果
１番目 http://jyunmaikanzake.blog.so-net.ne.jp/2009-06-10 ２番目 http://jyunmaikanzake.blog.so-net.ne.j..
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鍋島 生酛 純米酒（熊本酵母）
どうも。蓮子です。 今回も、 前回（鷹来屋 五代目 特別純米酒） 同様、うらの酒店（その１） で購入した日本酒を紹介したいと思います。 それは、 富久千代酒造 の 鍋島 生酛 純米酒（..
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８月の数量限定純米酒　本州一ええとこどり
用賀の酒舗油屋さんにて 新しいお酒仕入れました。 ”本州一　ええとこどり” です。 広島の辛口純米酒です。 ”気鋭の雫” と同じ酒蔵。 この”ええとこどり”は、 気..
タグ： 広島日本酒 ええとこどり 気鋭の雫 限定酒 純米酒

鷹来屋 五代目 特別純米酒
どうも。蓮子です。 まず最初に連絡を一つ。 私は蓮子家の長男で、弟が二人いるんですが、その内の一人（次男）にお願いして、バナーを試作してもらいました。 暫くの間、画面左上部に貼り..
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勉強会（これどうよ）の詳細・・・事前。
http://jyunmaikanzake.blog.so-net.ne.jp/2009-06-10 これの詳細が、今日ＦＡＸで送られてきた。 構成は２部構成。 ８月２２日 午後２時半..
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鍋島　徴古　甕貯蔵純米酒
普段は、あまり古酒は、買わないのですが、 「甕貯蔵」という珍しさで購入した純米古酒。 タンクそのままや瓶ではなく、 お酒を甕に一度移し静かに熟成させたものだそうです。 甕貯蔵による遠赤外線効果..
タグ： 甕貯蔵 純米酒

山根酒造場　日置桜　鍛造にごり
鍛造にごり　到着 データ 商品名：日置桜　鍛造にごり２０ＢＹ（瓶には１９ＢＹと書いてある？） 原材料：山田錦（内田百種園産　無農薬バイケミ農法米１００％） 精米歩合：７０％ 使用酵母：協..
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一鳥万宝
▼ランキングに参加中です！　 どうも。蓮子です。 今回は 瑞穂菊酒造株式会社 の 一鳥万宝 （いっちょうばんぽう） を紹介したいと思います。 このお酒は 純米酒 で無農薬米で造られた..
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純米・寒北斗
どうも。蓮子です。 「あれ、何かみたことあるぞ？」 「前回と同じじゃないの？」 …と思われた方、暫しお待ちを。#59120; 今回も 玉の井酒造株式会社 の 寒北斗 （かんほ..
タグ： 日本酒 寒北斗 純米酒

蔵元交流会
特筆すべきこと・・ ２６日のお昼から行われた最後の講演（パネルディスカッション） パネラーのなかで、オフェル・ヨラム（イスラエル出身）さんの話が印象に残った。 仕事：飲食店経営 ..
タグ： 純米酒 日本酒

なんか変？でもいいのか？それもありか？
７月２５，２６日と蔵元交流会総会（第１９回）が東京・目黒区・駒場（井の頭線・駒場東大前駅が最寄）・こまばエミナースでありました。 上京したのは、２４日の夕方の飛行機で・・羽田到着後、埼玉にある蕎..
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