縁起・・・
さて本日は2022年12月1日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 そして12月の1週目が始まりましたね。 今年も残すところ、あと1ヶ月となり..
タグ： 島根県 板倉酒造 山陰吟醸 日本酒 山田錦 精米歩合60% R3BY 酵母無添加 生酛 縁起醸造法

激変し食を誘う・・・
さて本日は2022年11月29日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 今日は雨は降るし、なんか蒸し暑いし ちょっと季節外れな感じもありましたが..
タグ： 長期常温熟成酒 生酛純米酒 日本酒 玉櫻 玉櫻酒造 島根県 21BY 28BY 五百万石 改良雄町

BATONNAGE・・・
さて本日は2022年11月28日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 そして11月の5週目で最後の週が始まりましたね。 今週も1週間お付き合い..
タグ： 福岡県 みいの寿 三井の寿 日本酒 BATONNAGE バトナージュ 純米吟醸 山田錦 精米歩合60% 協会901号

糺話§剥がれにくいラベルが多い問題
日本酒やワインなどなどのガラス瓶を出すのに、貼付されたラベルをできるだけ剥がして、ゴミ出しの回収箱に入れるのだが、そのラベルが剥がしやすかったり、全然剥がれてくれなかったりまちまちだったりする。 ..
タグ： 酒 ワイン 日本酒 日常

皇帝の品格・・・
さて本日は2022年11月25日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 それではここからは入荷情報です。 今期、R4BY第3弾の商品が届きま..
タグ： 滋賀県 笑四季酒造 EMISHIKI 日本酒 R4BY 2022_23 センセーション sensation 金ラベル きょうかい1001

Back to basics of sake brewing・・・
さて本日は2022年11月21日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※業務連絡です。 11月23日(水・勤労感謝の日）は 祝日ですので当店..
タグ： 福井県 丹生酒造 飛鳥井 日本酒 生酛純米酒 酵母無添加 R3BY 九頭竜 精米歩合60% 新規取り扱い

新酒から綺麗にまとまる・・・
さて本日は2022年11月18日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 今の時期、新酒と秋以降の熟成酒の発売が 重なる季節で、どちらも入荷してく..
タグ： 高知県 濵川商店 美丈夫 BIJOFU 特別純米酒 しぼりたて生原酒 R4BY 日本酒 松山三井 精米歩合60%

第2弾が到着・・・
さて本日は2022年11月14日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 そして11月の3週目が始まりましたね。 今週も1週間お付き合いのほどよろ..
タグ： 滋賀県 笑四季酒造 EMISHIKI 日本酒 R4BY 2022-23 センセーション sensation 白ラベル 初槽おりがらみ生酒

日置桜そのもの・・・
さて本日は2022年11月12日(土)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 明日11月13日は日曜日ですので当店定休日となります。 ご不便、ご迷惑を..
タグ： Canon 純米吟醸 精米歩合80% 非公開 醸は農なり 枯葉 Autumn_Leaves 純米酒 日本酒 日置桜

東光 純米
銘柄：東光 純米(300ml) 酒造：（株）小嶋総本店(山形県米沢市) 精米歩合：60％ 山形のお酒、山形のスーパーで入手 やや辛口、旨味、香りあり、適度なまろやさ バランス加減がおもし..
タグ： 日本酒 純米酒 小嶋総本店 山形 東光

加茂錦 純米大吟醸
銘柄：加茂錦 純米大吟醸(300ml) 酒造：加茂錦酒造（株）(新潟県加茂市) 精米歩合：50％ 新潟のお酒、新潟のスーパーで入手 やや辛口、旨味あり、香り良し、まろやかさ良しで喉越しの香..
タグ： 純米大吟醸 加茂錦酒造 日本酒 新潟

雪の松島 純米酒
銘柄：雪の松島 純米酒(300ml) 酒造：大和蔵酒造（株）(宮城県黒川郡大和町) 精米歩合：60％ 宮城のお酒 甘口、フルーティで旨味あり香り良し、甘口なのにしつこく無い！ 甘口のワイ..
タグ： 純米酒 大和蔵酒造 日本酒 宮城