越後の国で食い倒れ　#1
　 ダルマちゃんがお休みを頂いたので一泊二日で新潟へ行ってきました。 のんびり起きて空腹のまま出発。 埼玉を出る前にまずは腹ごしらえ。川島町でおうどん。夏にすったてを食べたお店です。 壁に掛っ..
タグ： 日本酒 新潟県

酒の本を一冊紹介します。
この本の名前は「ニッポンの酒」 副題が「誰も教えてくれない日本酒の歴史」です・。 頭の骨休め的に読まれてもいいし、また新たな発見をするのに読まれてもいいと思う。 読む人の読むスタイルはど..
タグ： 酒 歴史 日本酒

偲ぶ会＠六角（山口・湯田温泉）
　　2010年6月21日　17：10　山口・湯田温泉すみません。師匠がらみの記事は遅々として進みません。プラザホテル寿の朝食 （クリックで記事へ） をいただいたて葬儀に参列して斎場でお別れをした後は、..
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爆音始め！　2011年　Beer Junkie　始動！！　　
二日酔いで、クラクラで～す　#59143; 昨日は、今年初めての 　スタジオ練習をやりました　#59028; いつもの　RAZ STUDIO　Bスタです　#59..
タグ： beer junkie ビアジャンキー 始動 スタジオ 練習 RAZ STUDIO 笑笑 Let's go! Cafe 二日酔い ビール

日本酒とよく合う酒肴　パート１　”カラスミ”　日本三大珍味のひとつです♪
カラスミ（鱲子）は、 ボラなどの卵巣を塩漬けし、 塩抜き後、天日干しで乾燥させたもの。 ウニ、コノワタと併せて、 日本三大珍味と呼ばれることがある。 ねっとりとした塩分の濃い ..
タグ： カラスミ 日本三大珍味 酒肴 ボラの卵 日本酒

今年の冬も。
冬はスノボ!! 寒いのは嫌いだけどスノボは大好きなビーバーです。 スノボでよく行くのは新潟の湯沢。 電車の便がいいし、 温泉街だからアフタースキーが楽しい。 それに米所だから日本..
タグ： 日本酒

巡り合えたら
人からこのお酒美味しいよと教えられ、飲んではみるが、自分には合わない。日本酒は個人の好み、嗜好に大きく関わる。今は辛口さっぱり系が人気だが、甘味、旨みたっぷりのがっつりタイプを上燗で戴くのが自分好み。..
タグ： 良心 日本酒 ねた

石の下の楽土には 73
「それでも俺だけ除け者は、気分が悪いじゃねえか」 「大丈夫だって。除け者にされてないから」 　時津さんがそう云って高来さんの猪口に酒を注ぐのでありました。 「オヤジは声かけられてんの？」 　薬..
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二軒目は哀愁のおでん＠丸健水産（東京・赤羽）
　　2011年1月10日　12：01　赤羽激安立ち飲みの いこい （クリックで記事へ） を出たら、赤羽駅にそって反対側の一番街へと向かいます。でも、12時を1分越えてしまったので朝酒ハシゴじゃなくなっ..
タグ： 日本酒 昼酒 おでん 赤羽

おでん＠丸健水産（東京・赤羽）
　　2010年4月19日　12：06　赤羽立ち飲み いこい （クリックで記事へ） でセンベロの後は商店街方面へいわゆる下町の商店街ですが、思いのほかディープな町並みでｗ楽しみながら散策しているとこんな..
タグ： 日本酒 赤羽 おでん 昼酒

すぐに調子に乗って
#59126;治った、治った、腹が治った！！ 　なんて、火曜日からワンカップ1本。例のエコポイントでいただいたカップ酒セットの中の本。福井の雲の井純米酒、さっぱりして美味しかったのです。純米に..
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石の下の楽土には 72
　小浜さんは冷蔵庫の扉を閉めてから、壁の時計を見上げるのでありました。 「じゃあぼちぼち、暖簾を出しても良いですか？」 　その仕草を見て拙生が聞くと小浜さんは一つ頷くのでありました。 「うん。ほ..
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