みそ煮＠鳥八茶屋（呉・中通）
　　アレイからすこじま日本で唯一、潜水艦を間近で見ることの出来る公園回りは海軍工廠由来のレンガ造りの倉庫が立ち並び、レトロな雰囲気「アレイ」は英語の小道という意味らしいが、「からす　小島」なのか「から..
タグ： 呉 鳥屋 味噌煮込み 日本酒

石の下の楽土には 56
「部屋替えの相談なら、当事者の女の子がすればいいのに」 　小浜さんがそう云うのでありました。薬屋の主人がカウンターの椅子に尻半分だけ乗せて浅くしか座らないのは、燗が出来上がったらすぐに立って、それを..
タグ： 日本酒 楽土 居酒屋 愛妻家 無愛想 徳利 酒

師匠と一緒…　
単身赴任の私に、「残り物だけどゴメンね！」って、タッパーウェアでお料理を頂いて… ちょっとしたマリネと、味付けされた砂肝でしたが、美味しかった－！どうやって作ったのだろう？そして… 次の日に弟子入..
タグ： 雁木 日本酒 八戸 八百新酒造

ミスジのポアレ　師匠の料理（三皿目：肉）
食肉部位で「ミスジ」をご存じでしょうか？大きな牛からも、数百グラムしか採れないそうです。 肩胛骨の内側の部位で、フィレ肉のようで霜降りよりも脂が入っています。 矛盾しているようですが、シッカリした..
タグ： 日本酒 かたつむり 獺祭 岩国

石の下の楽土には 55
「放ったらかしにして、申しわけありませんね」 　小浜さんが島原さんの前に移動してそう云うのでありました。 「いやいや、常連さんでしょうから、こちらにお構いなく」 　島原さんは笑いながらそう返して..
タグ： 居酒屋 楽土 酒 日本酒 徳利 老人

今年もこの季節が来ました
先週末、いつもの飲み会メンバーが集まって、いつもの友人のサロンで忘年会が開催されました。 今年もまた忘年会の季節が来たんですよねぇ。 昨年の忘年会からもう１年が過ぎたのかと思うと、時間の流れの..
タグ： 忘年会 宴 日本酒

越乃寒梅 ・久保田（千寿）・八海山（本醸）　新潟銘酒飲み比べ3本セット
新潟県の代表銘柄3種類の飲み比べセットです。 越乃寒梅は言わずと知れた地酒の横綱。 久保田は皇太子殿下も愛飲されたという銘酒。 そして八海山は端麗でうららかな味わいから人..
タグ： 日本酒 越乃寒梅 久保田 八海山

お酒を注文しました
戦国BASARA弐のコラボ商品である日本酒を 買おう買おう……と思っていたのですが、 せっかく出かけたのに忘れていたり、 荷物を増やしたくなかったりしたので、 もう諦めて（笑）酒合戦さんの通販..
タグ： 戦国BASARA BASARA 戦国BASARA弐 戦国BASARA2 バサラ 日本酒 酒 酒合戦 竹中半兵衛 豊臣秀吉

忘年会　飲酒◎◎　気を付けて！
お酒は無理に飲むものではないのです。 美味しいですが、アルコールのせいで酔います。 酔っ払うと事故に遭う可能性が、通常の３倍から無限大に増加します。 飲酒運転はもっての外です。絶対に正確な判断な..
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和食酒家　あんべぇで。。。訂正とお詫び
本日、東京に参りました。 飛行機の中で、 ふと、 昨日のブログを思い出したときに、 ありゃ。。。#59122; と 気がついたんです。 金額が違うって。。#591..
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和食酒家　あんべぇで、女子会
和食酒家　あんべぇで、 女子会しましたぁ。。。#59130; で、 楽しい、楽しい#59126;メンバーであればあるほど、 お店の情報が。。。。。#59122;記憶にありま..
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純米大吟醸「幻」
ひさしぶりに入手。 うまいので一晩（12月1日）で4合飲みきりました。 私の場合は、2合が適量のようです。 今、ちょっと二日酔い気味です。
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