ラウゲンプレッツエル・ラウゲンヴェック
苛性ソーダを購入してしばらく経ってしまいましたが、やっと作りました。 手前がラウゲンプレッツエル、真ん中がラウゲンヴェック、奥のはなんでしょ。きちんと名前が有るはずですが分かりません。：丸形のパ..
タグ： パン プレッツエル ラウゲン 苛性ソーダ

パン　Pere et Mere（ペル・エ・メル）＠豊洲
ららぽーと行こうと思ったけど 日曜日で混んでそうだったので ほぼ隣のビルにパン屋を発見したので そっちへ行った。 豊洲駅直結のビルの１階 Pere et Mere（ペル・エ・メル） カ..
タグ： パン デニッシュ プリン

手作りレーズンパン。
今日は、珍しく・・・・・・ってかはじめて？ぷぅが料理しました！ しかも、手作りで、パンを作ることに！ ほんとは食パンを作りたかったんだけど、食パンの型がなくて。。。。どこに売っ..
タグ： 手作り 料理 パン レーズン ご飯 キャンバス地 フィンガーテスト 食パン バター ぬるま湯

ホームベーカリー
ホームベーカリーを買ってしまいました。 ナショナルの１斤タイプのものです。 もう少し安くなってからでもいいかなーと思っていたけれど、 たまたまタイムサービスで安売りしてい..
タグ： ホームベーカリー パン

クロワッサンを焼いてみた
クロワッサンを焼いてみた。 油断してたらちょっとこげてしまった。 残念ながらパン生地から作ったわけではない。＾＾； 冷凍のパン生地を買ってみたのでこれを焼いてみた。 ■..
タグ： パン クロワッサン ミニクロワッサン

フランスパンを焼いてみよう！
フランスパン焼いてみようかな。。。 突然思いたった。 さかのぼること木曜日の夜、22:00過ぎのこと。 フランスパン用の粉はすでに楽天で入手済み。 粉とお塩とお水をホー..
タグ： ホームベーカリー パン

レーズンパンを作ってみた
先日買ったホームベーカリーには、途中で自動でレーズンを投入する機能がついている。 今回はこれをためしてみよう！ おまけでついてきたパンミックスをホームベーカリーのパンケースにい..
タグ： ホームベーカリー パン

四ッ谷のベーカリー＆カフェ　ＰＡＵＬ（ポール）
お客さんからおみやげにＰＡＵＬのパンをいただきました。 ここのパンは時々ランチに買って食べるのですが、どのパンもパン本来の味がしてすごく美味しいんです。特にフランスパンのサンドウィッチとクロワッサン..
タグ： 四谷 パン

ホワイトな日。
＊何度直してもへんてこに改行されてしまいます・・・ 　 読みづらくて申し訳ありません　ぐすん      ホワイトデーはバレンタインデーと比べると、イベント的規模はちょっと寂しいですねぇ。 ..
タグ： パン

マヨネーズパン
昨日のパン教室でならった　手捏ね　を忘れないうちに＾＾；　さっそく復習～～！ いやぁ～　やっぱり、１人で捏ねたら　しんどかった＾＾； 教室でやるのと家とでは、かなり状況が違うので難しい..
タグ： パン

赤飯゜（せきぱん）
近くのジャスコに赤飯゜（せきぱん）というパンが売られている。見てすぐに気になってしまい購入。 ↑外観はこんな感じ ↑割ってみた。 具も赤飯。ほんのり色も付いている。味は意外と美味い。
タグ： パン 外食

グランマーブル「メイプルキャラメル」
3度目の登場　グランマーブル チョコバナナの残り2本の誘惑に負けてしまったデニッシュです（笑）
タグ： グルメ デニッシュ パン