ガスパチョ☆
 　パン教室の日の夕食　この日は暑かったので、贅沢にフルーツトマトを使ってガスパチョを作りました。　といっても冷蔵庫に少しずつ残っているお野菜を使って。　グラスも冷たく冷やして、仕上にオリー..
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ミラノ風リゾット☆
 　少しblogをさぼると、夕食の写真がたまっていく、しかもイタリアンばかり。。。　ささっと紹介！　　　先週作った、ミラノ風リゾット　サフラン、バター、チーズの香りが幸せなリゾットです。　も..
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白パスタ
こんなシンプルなものは料理のうちに入らない、、、かも知れないけど、好きなので掲載。パルメザンチーズとオリーブオイル、塩こしょうの味付けだけで作る「白パスタ」は時々無性に食べたくなる一品。シンプルなだけ..
タグ： イタリアン パスタ

KIHACHI＜イタリアン＞
6月18日（水）#58942;／#58943; 映画を観た後、KIHACHI（＠天王寺）でお食事#58991;　今回は、訳あって、本格イタリアンを張り込んだ。 コースではなくて、アラ..
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京都記Ⅵ　なぜか、イタリアン。
「イタリアンを食べにいくこと」今回の京都旅行の最大の目的といっても過言ではありません。　　　　　　　　　　　　　　「なぜ、京都でイタリアンなのか」それは私が「日本一のシェフ」と思っているYさんのいるお..
タグ： 京都 旅行 食事 イタリアン イタめし ヨコワ

なすとベーコンのトマトパスタ
昨日アップした記事の『真鯛のカルパッチョ』と一緒に食べたのがこのパスタ。『なすとベーコンのトマトパスタ』です。今回は、トマトソースを作るところから開始。オリーブオイルを鍋に入れて、ニンニクを弱火でじっ..
タグ： イタリアン パスタ

白エビのパスタ
 　失敗カンパーニュと一緒に食べたイタリアン　我家の定番パスタ、富山産の白エビのパスタです。　白エビは今が旬ですね♪　　　　　　パスタの作り方はシンプルですが、　小さくて身がやわらかい白エビ..
タグ： 料理 イタリアン

うにプリンを食べに隠れ家イタリアン
４月６日（金曜） 　４月１日の日曜日のこと。 　13歳で出会った頃は、ほとんど天敵にも思える程に気が合わなくって、たまに話せば必ずと云っていい位に口喧嘩。いっそ近寄らなければせいせいす..
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初めてのワイン・サロン / ウマニ・ロンキ社ワインの夕べ
　先月の事なので、もう少し前の話になってしまうのですが、生産者さんを交えてのワインサロンと云うものに初めて参加して来ました。 　ワインは大好きだけど、真面目に勉強する様な固っ苦しい会はご..
タグ： ワイン レストラン イタリアン イタリアン・ワイン

時は移ろい
４月11日（金曜） 　年内にごはんを食べに行こうね、などと昨年中から話しておきながら、なんだかんだと先延ばしになっていた友人との食事の約束。決して忘れてたわけじゃないんだけど、先日ついにしびれが..
タグ： ワイン レストラン イタリアン

真鯛のカルパッチョ
すっかり暑くなって梅雨というよりは夏のよう。暑い時はやはりさっぱりしたものが食べたくなりますねー。先日作った『真鯛のカルパッチョ』は、さっぱりしているだけではなく作るのもとっても簡単、しかも美味しい。..
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cooking place Numahata　#3
6/7、今月もまた待ちに待った『Numahata』でのお食事会です#59130; 今回は平日忙しいということで（私じゃないですが）、土曜日に開催です＾＾ Oさんリクエストによりまたやりました..
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