記事 での「さつまいも」の検索結果 587件
「みつ姫」の甘さの秘密
「みつ姫」というさつまいものでんぷん自体は、
甘くはありませんが、
60~75℃の低温で、ゆっくり加熱すると、
さつまいもに含まれるアミラーゼという酵素が働き、
でんぷんを..
タグ: さつまいも みつ姫 石焼き芋
「みつ姫」は、新種のさつまいも!
「みつ姫」は、
「安納芋」が厳選されたものなのですが、
「安納芋」は、
太平洋戦争後、戦地から、兵隊さんが持ち帰った苗を、
鹿児島県種子島の安納地区で栽培されたのが、
始..
タグ: みつ姫 安納芋 さつまいも
「みつ姫」の秘密は、その食感!
「安納芋(あんのういも)」とは、
日本全国のさつまいも収穫量のわずか0.58%しか収穫されない
種子島産のさつまいもです。
「みつ姫」は、
この安納芋の中でも、メーカーの厳..
タグ: みつ姫 安納芋 さつまいも
さつまいも 健康 効能 ポリフェノール 食品
美味しいさつまいもの
季節が来ましたね。
11月から旬なのです。
さつまいもで有名なのは、
ブランド化した甘藷は、
「大束甘藷」という
甘藷があります。
..
タグ: さつまいも 健康 効能 ポリフェノール 食品 高血圧 山大甘藷
「みつ姫」には、ダイエット効果も!
種子島のさつまいも「みつ姫」が、
レンジで簡単の冷凍焼き芋になりました。
1年中食べられるように、
旬の時期に収穫し、越冬させ、熟成した「みつ姫」を
焼き芋にして、冷凍しま..
タグ: みつ姫 ダイエット さつまいも
幻のさつまいも「みつ姫」
「みつ姫」とは、
さつまいも伝来300年、
日本で初めて栽培に成功した、
種子島に伝承され続けてきた
『幻のさつまいも』です。
みつ姫の栽培は難しく、非常に手間の..
タグ: みつ姫 さつまいも 冷凍
クリスマスケーキ 6500個完売したあの「黄金のオペラ」が帰ってきた! 送料無料
さつまいもとチョコレートのコラボで大人気の「黄金のオペラ」
本当に美味しいのでリピーターも多いんですよね~
クリスマスの予約も始まったので、今年のケーキをまだ決めてないなら..
タグ: さつまいも 2014 人気商品 チョコレート クリスマスケーキ
自然な甘さの鳴門金時タルト
このスイーツは、
鳴門金時をぜいたくに使った、自然な甘さのお菓子です。
鳴門金時は、
中身が黄金色をしていることから、
金時芋と呼ばれています。
さつまいもとして..
タグ: 鳴門金時 さつまいも タルト
鳴門金時が日本一美味しい秘密
鳴門金時とは、
本当は「なると金時」と表記されるそうなのですが、
徳島県の鳴門市の特定の地域で取れたさつまいもで、
決められた厳しい基準をクリアしたもののことです。
..
タグ: 鳴門金時 さつまいも
鳴門金時芋の様々な効能
鳴門金時芋は、
鳴門海峡、旧吉野川、吉野川下流の砂地で
作られるさつまいもです。
平成19年4月、地域商標登録がされたため、
徳島県内の指定地域で生産されたものしか、
「..
タグ: 鳴門金時 さつまいも 鳴門金時芋
空心菜 さつまいも 東南アジア
漢字で空心菜と書いて、
クウシンサイと読むのです。
クウシンサイという
中国での呼び名です。
名前の由来は、
茎の中が空洞に
なっているのです。
ヒルガオ..
タグ: 東南アジア さつまいも 沖縄県 中国野菜 クウシンサイ 空心菜
スイートポテト、作りました。
ちょっと多忙で、久々の更新になってしまいました。
と、言うわけで大分古いネタから…。
台風で、学校が休校になった日。
8時頃にはすっかり普通の良い天気。
これなら学校行けるよねー。
でも..
タグ: 焼き菓子 さつまいも 手作り