鉄分たっぷり☆ひじきとなめ茸のパスタ
たっぷりのひじきをオリーブオイルとにんにくで炒め、なめ茸とからませた、イカスミ風（？）真っ黒のパスタ。 これ、とってもおいしい！ 鉄分・栄養たっぷりの、ひじきがたくさん食べれてしまいます。..
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れんこんと高野豆腐のシャキシャキかきあげ
れんこんといんげんを買ったので、何にしようか・・・と切りながら考え、 かき揚げに急きょ決めました。 作り方はかんたん。 具を切って、しょうゆをまぶし、小麦粉と水を少し混ぜて揚げ焼きするだ..
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おからこんにゃくと野菜のケチャップ炒め
青森県の主婦が発明したという、『おからこんにゃく』。 こんにゃくにおからを混ぜて、食べごたえを出したもどき肉です☆ おからこんにゃくは水洗いするだけで、そのまますぐ使えて便利☆ スーパー..
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菜食インドレストラン「Shama（サマ）」
大阪の北堀江にあるインド料理店『Shama（サマ）』。 大阪で、店内オールベジタリアンフードのインディアンレストランは、ここ『shama』さんか、 『ナタラジ』さんくらいかな。 Shamaさ..
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