マイルで行く！京都旅 Vol.9
瓢亭で贅沢な朝食を頂いた後、蹴上駅付近をチョット散策・・・ ↑ このレンガ造りの建物の下には水が流れていました。 おそらく南禅寺の水閣路につながっ..
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マイルで行く！京都旅 Vol.8
そして、次の日の朝、出かける用件があったので、朝7時に起きます。 その、用件とは・・・ そう、④ 京グルメを楽しむ の究極とも言える、2009年以来ミシュラン3つ星を獲得し続けている..
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瓢亭の料理の２
瓢亭二皿目はにゅうめんです。
一塩したぐじ、甘鯛と茄子、
食感がしっかりしていてたっぷりした味だったから賀茂茄子かしら？
と辛くない、青くないネギ、これはおそらく九条ネギ、の
吸い..
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さて、ようやく瓢亭にむかいますか(笑)
さて、ようやく瓢亭にむかいます(爆)
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時間に余裕があるので地下鉄の蹴上（読み方わからん、けあげ？）から
少し歩いて行きます。
薄ピンク..
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十五代目
遅い朝飯を食う時にテレビを点けると、老舗料亭のドキュメンタリーをやっていた。
あれ、この人、最近テレビで観た覚えがあるぞ？
役者さんみたいで印象的だった。
ああ、「ためし..
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ためしてガッテン：おかゆ京都老舗料亭瓢亭レシピ
ためしてガッテンでおかゆのレシピや作り方が紹介されていましたね。
400年の歴史を持つ京都老舗料亭「瓢亭」の門外不出の秘伝おかゆの作り方を公開。
■京都老舗料亭瓢亭風レシピ：究極のおかゆ。..
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