卵の「カラザ」と赤身と白身との栄養は ？?
卵の「カラザ」とは、卵を割ったときに卵白に混じって見られる、 白いひも状の筋です。
白よりも白みが強く、箸でつまみ出せるくらいはっきりと卵白と分離しています。
殻の中が卵白で満たされ、その中央..
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矢澤一良さん ラジオ 仕事学のすすめ「儲（もう）かる会社のつくり方」早稲田大学規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門部門長を聴きました。（後半）
鮭の赤い筋肉に含まれるアスタキサンチン
活性酸素を防ぐ抗酸化成分がはいっています。
鮭の食べる藻に含まれていて
１日6mgの摂取が必要と言われています。
鮭１匹では2mgです。
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アスタキサンチンとは
目や美容に良い成分として知られてきているアスタキサンチンですが、
私(管理人)がアスタキサンチンを知ったのは、最近のことでした。
「アスタキサンチンとは？」という所について調べてみ..
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目の疲れ解消に役立つ成分とサプリメントについて。
サプリメントで目の疲れの改善に効果的な成分を
摂取するという人がいます。
疲れ目にいいと言われる栄養成分が幾つかあります。
目の疲れは現代を生きる人と切っても切り離せないものです。
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