「干瓢巻き」で一杯！
この日は、東武東上線上板橋北口近くの“すしやあづま”にお邪魔しました。 この日..
タグ： 干瓢巻き ほうぼう すしやあづま

「江戸前穴子」の握りで一杯！
この日は、東武東上線上板橋駅北口近くの“すしやあづま（イッカイ）”にお邪魔しました。 ニカイではなく、イッカイです。 ..
タグ： 新子 穴子 干瓢巻き

刺身で一杯！
医者でチェックしたらインフルエンザでした。 どうりで高熱が出たわけです。 やっと熱が下がりましたが、体がだるいです。 もう少し、会社を休みます。 記事はストックです..
タグ： 炙りシメ鯖 穴子 干瓢巻き

寿司屋の刺身で一杯！
良く登場する東武東上線上板橋駅近くの「すしやあづまニカイ」の１階にある「すしや　あづま」に久しぶりに行きました。いつもは、この寿司屋（２階のマスターの親父さん）の中を通って、階段を上る..
タグ： 鰹 マグロ 鰯 雪の茅舎 穴子 干瓢巻き

寿司屋の干瓢、焚いてます
只今、干瓢仕込み中。鮨なが井の干瓢は甘さ控えめ。ほんのり甘辛く仕上げます。焚きたてのあったかい干瓢に本ワサビをのせたら日本酒のつまみに最高♪でかじりペンギン寿司屋女将、大好物です。〆にも人気の干瓢巻き..
タグ： 干瓢 干瓢巻き 本ワサビ 寿司屋 焚きたて つまみ

寿司屋の炊きたて干瓢（かんぴょう）本ワサビとよく合います！！
炊く前の干瓢（かんぴょう）。 きしめんみたい♪ ふっくらと炊き上げた 干瓢。 ほんのり甘くて、 歯ごたえがあって、 本ワサビをたっぷり載せて 日本酒のおつまみに とっーーーーー..
タグ： 干瓢 かんぴょう 干瓢巻き 本ワサビ 海苔