強からず、弱からず
aikijp信者ではないけど、マタイ福音書に 「腐敗を防ぐ塩のように人心の模範であれ」 料理の塩味の加減、みたいなものだね。「強からず、弱からず」いつも稽古していいても、これを生活..
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とうもろこしのゆで方と塩加減？保存するには？
とうもろこしのおいしい時期です。でも、ゆで方は？塩加減は？レンジで簡単にできる？保存するには？スポンサードリンクまずは、ゆで方です。「水から」ゆでる方法皮をむいたとうもろこしを鍋に入れ、とうもろこ..
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塩の味わい
おにぎりの話です。
塩握りして海苔でくるむ。
ただそれだけ。
それにも技や材料の工夫があって、違いが出る。
握り方ひとつ。
米の炊き方ひとつ。
塩加減で違う。
その塩..
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☆パスタを茹でる塩加減、悩みませんか？そんな方にオススメの塩です☆
パスタを茹でる時の塩加減・・・・・
いつも悩みませんか？
これくらい？
少ない？ 入れすぎ？
1リットルに大さじ１？２？
ほんと難しいですね
しかも、おろそかには出来ない大..
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