10月20日 豚肉ともやしの塩だれ炒め弁当
寒い日が続くようになってきました。 ワタクシの事務所には、電子レンジがないので、弁当を温める事が出来ないので、切ない季節がやってきました。 今日の弁当は、彩りが悪いです。 醤油率が高すぎるのが原因な..
タグ： 弁当 豚肉ともやし炒め ヒジキ煮 味付け卵

The・ゆでたまごパン☆
買った事を忘れて、また同じものを買ってしまうって事、有りませんか？旦那が昔、TVガイドを買っていた頃（独身時代）良くヤッちゃったらしいけどそんな話を聞いて笑ってた私だけど、ついに私もヤッてしまった・・..
タグ： 味付け卵 煮卵 成型パン ゆで卵 丸ごと メッシュローラー

麺・麺・麺
　東京！　暑いですね。　#58942;　#58942;　#58942;　　昨日、関東地方は“梅雨明け”したそうですが、別荘から戻って、早1週間。涼しさが恋しいで～す。　　写真は、先週の木曜日（7..
タグ： ラーメン 豚骨 冷やし中華 味覇 白練りゴマ 老干媽 辣油 錦糸卵 スモークチキン 味付け卵

新兵器登場！
　前回の出張料理（含む燻製）で、叔母宅の“ホットプレート”が大活躍しました。と、言う事で、我が燻製器にも“加熱装置”を配備しました。#59120;　　出張料理　←こちらです。　　ヤフオクGETのホッ..
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仕上げ！しあげ！
　昨日の別荘到着は、買い物等も有り19時近くに成っていたので、建物の点検は、明るくなってからと言う事で、8日になりました。　　ガス設備の配管が新しく成りました。メーターの交換時期ですしね。今回は、プロ..
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別荘３日目（ＢＢＱ他）
　　ニジマスの燻製作り３日目です。水を替えながら、3時間程“塩出し”します。と言うより、水を流しっぱなしにしちゃいます。実は、別荘の水道料金は、蛇口の数でカウントされ、使用量はかからないのです。いくら..
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