カッケと肉ジャガ
　日本には江戸時代から、脚気（かっけ）という病気がありました。足がだるく、むくみ、動悸がし、心臓麻痺となる。江戸、大坂などの都会に多く、「江戸わずらい」とよばれました。将軍も家光、家定、家茂が脚気で亡..
タグ： 本 医学 吉村昭 伝記 歴史 幕末 明治 高木兼寛 脚気 江戸わずらい

ビタミン第１号
ビタミン第１号 １２月１３日は「ビタミンの日」。 １９１０年のこの日、鈴木梅太郎が、米ぬかの中の有効成分・オリザニンの発見を報告しました。 翌年、ポーランドのフンクが同じ物質..
タグ： 鈴木梅太郎 フンク オリザニン

ビタミンのＡＢＣＤ……　
　生命のアミン ビタミンは、それ自体が体の血となり肉となる栄養素ではないが、体内でエネルギーが産生されるさいの化学反応の手助けをする。 １３種類あるビタミン類は、それぞれ違った働きをし、ど..
タグ： ビタミン 抗酸化ビタミン 水溶性ビタミン 脂溶性ビタミン 抗酸化作用 フンク 活性酸素 ビタミンＣ ビタミンＥ ビタミンＡ

ビタミン第１号
ビタミン第１号 １２月１３日は「ビタミンの日」。 １９１０年のこの日、鈴木梅太郎が、米ぬかの中の有効成分・オリザニン（ビタミンＢ１とほぼ同じ）の発見を報告しました。 翌年、ポーランド..
タグ： オリザニン 鈴木梅太郎 フンク ビタミン

ひいふう健康噺（１０）胃・ビタミン・脚気・転倒
　胃、いたわって！ 　１２月１１日は、イ（胃）ニ　イイ　で「胃腸の日」。「胃腸へのいたわりをもってください」と、市販薬メーカーの協会が呼びかけています。 　胃はとても丈夫な信頼できる働き者..
タグ： 胃腸の日 食休み 忘年会 ビタミン ビタミンの日 オリザニン 鈴木梅太郎 フンク 脚気 白米病