グジュールとシュケット
つまめるお菓子。
【グジュールとシュケット】
＜材料＞直径２～３ｃｍ ８０個分
バター １００ｇ 水 １２５ｍｌ 牛乳 １２５ｍｌ 塩 ０.５ｇ 砂糖 ２ｇ
薄力粉 １００ｇ 卵 ２個..
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とうがんのすり流し
暑い夏にぴったりの一品。
【冬瓜のすり流し】
＜材料＞
とうがん １００ｇ 白だし ３０ｍｌ 水 ２２０ｍｌ 塩 少々
水溶き片栗粉 小さじ２
オクラ みょうが
＜作り方＞
①とう..
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しゅうまいの皮のカップに入れた ソムタム
しゅうまいの皮のカップに入れてフィンガーフードスタイルに
青パパイヤのソムタムを入れました。
カップの作り方はこちらを参照。
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サマーパーティー
ガスパチョが食べたくて、パーティーメニューとして作ってコーディネート
メニューは下からクスクスサラダ、ブランダードのコロッケ、パエリア、ガスパチョ
スパニッシュオムレツ
【ガスパチョ..
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しゅうまいの皮クリスピーカップ タイ風牛肉と春雨のサラダ
しゅうまいの撮影で余ったしゅうまいの皮で以前から作ってみたかった
しゅうまいの皮のクリスピーカップに挑戦。
フィンガーフードスタイルでカップに何を入れるかを考えるのも楽しい。
今回はタイ風牛肉と..
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マカロン
コツがつかめず失敗ばかりのマカロン。今回も５回作って２回失敗した。
友人に教えてもらったレシピでどうにか満足いく出来に。
マカロンは材料がシンプルだから、作り始めると上手くできるまでやりたくなる。..
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