わらしべ長者の季節
この週末、ダーリンの漁師食堂では団体予約が入っており、
今はメニュー構成の最終段階。仕入れや仕込みで気忙しい日々を過ごしている。
そんな朝、家庭菜園のご近所さんが現れて、
「先日はご丁寧に挨..
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夏のきのこ便り
きのこのご近所さんが、タモギタケを差し入れてくれた。
笠の直径が5ｃｍもあろうかという、立派なタモギタケ。
移住間もない頃にもいただいたっけ。もう1年ひと巡りしたんだなぁ。
おうちの一番大きなボ..
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薪ストーブへの道は遠い
先日 山のプロさんに紹介いただいた、別の建設屋さんが屋根補修の見積にいらした。
・正規の補修方法でどれくらいの予算になるかは承知している
・が、とにかく予算がない。ぶっちゃけ、最大でも20万円しか..
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地元のタモギタケ！
今日も元気に、トンビと一緒にイチゴ収穫に出動だ。
おうちの駐車場に虫を捕りに降りてきたり、
目の前の電線に普通にとまっていたりで、トンビもずいぶん身近になったもんだ。
早朝のハウスは虫も少なくて..
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三笠市[きのこや粒針]さんの乾燥タモギタケ
[空知信用金庫 琴似店]さんで開催の『そらちしんきんマルシェ』で、[きのこや粒針]さんの乾燥タモギタケを購入。絶対、旨みがぎっしりに違いない。さて、どんな風にいただこうかな。以前三笠に行った時に見つけ..
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タモギタケ
田舎に行くと、道の駅などに産地直送などといってキノコが置いてあったりする。シーズン中はもちろんだけど、今は栽培も多いのでけっこういろいろな種類のキノコが置いてあることもある。一昨日はタモギタケを見..
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