おからと卯の花の違い、ここだけの話
おから。改めてご説明するまでもなく、大豆から豆乳を搾ったかすのことですね。そこに野菜を入れたものも「おから」といいますが、正確にいうと、それは「おから」ではなく「おからの炒り煮」ですね。ですから、おか..
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おからの炒り煮、ひさびさ登場
昨日がシーフードだから今日はお肉のおかずかなと思ったけど、あっさりと塩鮭で。 暑いからね。あんまりこってりしたものは身体が受け付けませんわ。 おからの炒り煮はひさびさ登場。最近ずっと切り干し大..
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カレーライス再びに目玉焼きを投入！かぼちゃのおやきも
カレーライスよ、またまた昨日の残りね。ただ昨日は納豆カレーだったけど、きょうはさらに目玉焼き投入！ まあ少しは目先が変わるということで。 あとはおからを煮ましたよ、ひさびさに。具はいつもどおり干..
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カレーライス！ もうそれだけ!!
カレーライス。今日は簡単にカレールウはS&Bのとろけるカレーよ。ところでS&Bっていろいろなカレールウを出しているけど、和風カレーっていうのもあるんですって。これはカレーうどん用のルウみたいよ。カレー..
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若鶏の西京漬け、フライパンでじか焼き
若鶏の西京漬けってご存知？　今日やってみました。一口大の若鶏の胸肉を西京味噌に漬けたものなんだけど、中まで味噌の味がしみこんでいて美味しいの。小さいからフライパンですぐ焼けるしね。でも焦げやすいので火..
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野菜具だくさん味噌汁で全力使い果たした（笑）
野菜具だくさん味噌汁がメインかな。いや、お昼に「かつや」でロースカツのおろしカツ定食食べたら、全然お腹すかなくて、晩ご飯のイメージ沸かなかったのと、野菜何種類も入れたからそこで全力使い果たしたわね。 ..
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