でりしゃす　閉店
O-157のでりしゃす…全店閉店だって。 17店舗も一気に閉めるとか…結構やばいよね‥でもすごい決断。 地方だから一度悪評が広がると、難しいのかな。 であれば一回閉店して、リセットす..
タグ： でりしゃす　閉店 O-157 でりしゃす

トング
O-157問題で、原因が不明になっていますが、 犯人はトングかもしれないんですって。 バイキング形式で、トングを使い回すことで、 感染が広まったということのようです。 食べ物の方ばかり..
タグ： トング O-157 感染源

O-157より急増？カンピロバクター食中毒って症状、感染経路、予防は？
O-157より急増している？ カンピロバクター食中毒も昨年から急増しているようです。 症状、感染経路、予防はどうすればいいのか？ 古くから、牛や羊などの家畜で、流産や腸炎を起..
タグ： 感染経路 ノロウイルス O-157 カンピロバクター 原因 予防 症状 食中毒

ポテトサラダで食中毒
夏は食べ物に気をつけないとですね〜！ 惣菜店のポテトサラダから「O-157」が見つかったと聞いて 以前に話題になった時に使ってた除菌スプレーをまた使い始めました。 ＞＞（食品対応）アルコ..
タグ： ポテトサラダ 食中毒 O-157

スマホ感染
さっきとくダネで見ました、「スマホ感染」 と言ってもメールやSNSで感染するという話じゃなくて、リアルにO-157に感染するというもの。 お店のトイレや公衆便所でスマホを使うと菌がスマホについ..
タグ： O-157 とくダネ

インフルエンザ予防＆防かびダニ対策の効果ある最新商品はコレ
今年もインフルエンザの季節がやってきました。 例年よりもピークが少し早いようで、 既に学級閉鎖もあるほど拡散しています(+o+) ご存知でしたか？インフルエンザは手からの感染源となる..
タグ： アロマ除菌 アスペルギウス 黄色ブドウ球菌 サルモネラ菌 O-157

プレパーレーション機器の導入は減少傾向
　本日最後のメニューは某国立病院でのフードスライサーの修理である。 　製品はエムラのECAという機種である。 　このブログの読者の諸兄大半は既にご存知と思うが切載機器の一種である。正面の円..
タグ： フードスライサー エムラ O-157 保健所

狂牛病（ＢＳＥ）情報１０２３　札幌Ｏ－１５７　白菜が原因食材なのか？
8月20日（月）１２ 読売新聞 Ｏ１５７感染源特定難航…作業員、水は「シロ」 　発症者が１００人を超えた「岩井食品」（札幌市西区）..
タグ： O-157 堺給食 かいわれ大根 はくさい

O-157 札幌 岩井食品
札幌市の高齢者関連施設で発生した集団感染の 腸管出血性大腸菌O-157だけど、 感染源だったのは白菜の漬物だったそうですね。 その会社は「岩井食品」という会社で、 そこの岩井憲雄社長が謝罪..
タグ： O-157 札幌 岩井食品

レバ刺し　禁止
レバ刺しが禁止になることが決まりましたね。 違反すれば2年以下の懲役か200万円以下の罰金だそうです。 これまでにO-157や腸管出血性大腸菌、カンピロバクターなどが見つかっていて ..
タグ： レバ刺し O-157 腸管出血性大腸菌

牛角でO-157集団感染
富山県の焼肉店　牛角高岡店で、食事をした学生ら20人が 腹痛などを訴え、腸管出血性大腸菌O-157が検出された。 という報道がありました。 学生たちが食べたのはカルビやハラミ、タンなどの ..
タグ： O-157 牛角 食中毒

第４６回　感染・免疫懇話会　講演会
以下MLに、医療従事者向け情報掲載がありましたのでお知らせします。当日ですが。　第４６回　感染・免疫懇話会　講演会　　　早いもので、4月29日の礪波の焼肉チェーン店での病原大腸菌Ｏ１１１による4名の死..
タグ： 腸管出血性大腸菌 O-157 O-111 竹田美文