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シャプティエ会のススメ その10
[
シェフ yukaのコスモロジー
] 17:26 03/21
シャプティエのワインはその土地の持つ微妙な複雑さを 反映するように造られています。 料理との相性もシャプティエの考える重要な要素です。 多くのワインメーカーがこのことを無視し、 食事と..
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