赤ワインと言えばフランス、その代表６地区とそれぞれのワイン
　今回も、ワインと言えばフランスがやはり有名所が多く、ワインを知るならフランスからが良い ので、今日はフランスのブルゴーニュ地方について紹介していきます。何故ブルゴーニュかと言えば、 フラ..
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フランスでのワインの法律と格付けについて
　昨日のブログに書いていた、ワインの格付けについて、フランス編です。 ワインは、ＥＵ法において、２種類に大別されています。 一つは、ＶＱＰＲＤ。　Vins de Qualite Produit..
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和歌山県有田市の「原産地呼称管理制度」
　フランスのワインやチーズは「原産地呼称管理制度」により 厳しく品質管理が行われていることで知られます。 　日本国内では長野県のワインなどで導入されていますが、 有田市のように果物で実施とい..
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