iHerb（アイハーブ）のドライ黒イチジク。(-ε-)
iHerb（アイハーブ）で買ったSun-Maid, カリフォルニア産ドライミッションイチジク、198g（7オンス）です。 これはドライ黒イチジクです。 ドライフルーツはあると便利な..
タグ： iHerb（アイハーブ） ドライフルーツ イチジク 黒イチジク 黒麹 カビ

個性豊かな精鋭・・・
さて本日は2020年11月12日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 さて来週の木曜日にはボージョレーヌーヴォー解禁 が迫ってきましたね。 ..
タグ： 農家の嫁 黄金千貫 かめ壺仕込み 新型コロナウイルス(COVID-19) 予約 焼芋焼酎 芋焼酎 霧島町蒸留所 酒屋 コロナ禍

日本一を目指す・・・
さて本日は2020年8月27日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 今日は久しぶりにお天気が崩れ 大阪市内も土砂降りって感じでした。 その分..
タグ： やぶきた茶 霧島茶 頑張ろう！ コロナ禍 新型コロナウイルス(COVID-19) 井上酒店 酒屋 福島区 大阪 古酒

富乃露酒造酒造店（宮崎県）
右から 日向あくがれ　秋原酒　無濾過・無調整　１８００ｍｌ（６）　　＠４８００円 原材料：いも・米麹（白麹）　アルコール度数：３６度 黒麹　あくがれ　（２年熟成）　１８００ｍｌ（６）..
タグ： 白麹 雑穀 芋 黒麹 宮崎県

芋焼酎「鉄幹」
芋焼酎ブームの先駆け「鉄幹」鉄幹は、伝統技法である「甕壺仕込み」にて、新鮮な原料芋・やわらかな口当たりの仕込み水にこだわり、丁寧に手造りにて仕上げられています。一口飲んでいただけますと、丁寧な仕込を実..
タグ： 芋焼酎 鉄幹 黒麹 白麹 ２５度 甕壺仕込み オガタマ酒造

芋焼酎魔界への誘い
2010年モンドセレクション金賞受賞!名前に反してとてもとても上品な芋焼酎です。そこそこガツンとくるむせるような香りの押しの強さを、そっと懐刀に携えているような、それでもやっぱり味わいの品のよさ、のど..
タグ： 通販 鹿児島 薩摩 黒麹 ネットショッピング 限定 激安 魔界への誘い 芋焼酎

初物のゴーヤは、ピクルスに決定！酢の活用で、食中毒や夏ばて予防も♪
　先日、今年初めて採れた　初物のゴーヤですが、　#59136; 　確か去年は、　「ゴーヤといえば、チャンプルーやろ」 　と、いきなり王道を作ってしまいました（たまたま豆腐があった..
タグ： ゴーヤ ピクルス 酢 黒麹 黒酢 ブルーベリー バーモンド酢 料理 アトピー アレルギー

本坊酒造
20101204 黒麹原酒限定蔵出し2005〜2010年ヴィンテージセット 本坊酒造(鹿児島県) 　毎年11月に出荷となる黒麹原酒を少しづつ囲ってきました。そして、どうしてもやり..
タグ： 黒麹 原酒 本坊酒造 六地蔵園芸 知覧蒸留所

福正宗　純米　黒麹超辛
福正宗　純米　黒麹超辛 コクのある豊かな味わいとさらりとした後味ドライな味とクエン酸の酸味が料理とよくあう・・・とのこと。黒麹仕込み　純米日本酒度　+3　、酸度　1.8 それにして..
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