土用の丑の日
今日、七月十九日は土用の丑の日。どこのお店にも「鰻」の文字。 万葉集に歌人　大伴家持の『石麻呂(いしまろ)に我　もの申す夏痩(や)せに　良しといふものぞ武奈伎（(むなぎ=うなぎ)採りめせ』と、痩せた..
タグ： うなぎ 土用 鰻 ひつまぶし レーヴェンスウッド・ヴィントナーズ

やっぱり鰻よね
土用の丑の日はやっぱり鰻を食べないとね。 noieさんが紹介されていた水なすのお漬物にチャレンジしてみました。すっごく簡単で美味しいのです！水なすってこういうものなんだ、と今知りました。何しろお漬物が..
タグ： 土用の丑の日 鰻

うなぎの蒲焼が食べたいな
そう言えばもうすぐ土用の丑の日でござるね。 今年の土用の丑の日は『７月１９日』と『７月３１日』 になるそうでござるよ。 子供の頃はいっぱい骨があるのと皮の感じが苦手#59124;で ..
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うなぎ食べますか？
土用丑の日って知ってますか？ 鰻を食べようって言う日ですね。 古く江戸時代からの習慣のようで、夏の土用の丑の日にウナギを食べると夏を乗り切れるということだそうですが、聞いた話ではただの営業戦略..
タグ： 鰻 ウナギ 土用丑の日

別物です　天然鰻の蒲焼
昨日、やっと魚を長州に出荷できました。「壽丸のサバを使ったら、魚屋のは使う気がしない」お世辞でも嬉しい言葉です。1本1本、釣ったらデッキには触れないようにして、すぐに首ポキして血抜き。 海水..
タグ： 釣果 梅 長州 鰻

坂の麓のあのお店
少々のご無沙汰でした。 スタミナ補給に効く、夏の食べ物と言えば・・・。 これでしょう！ 即答で、「鰻」！ というわけで、神楽坂の麓で創業して１３０年。 伝統の暖簾を守り続けて..
タグ： 志満金 神楽坂 鰻 ウナギ

じつは、多治見市はウナギが名物だった！
お腹をすかせた親子が商店街に戻ったら、煙がもうもうと。 これがいい匂いでした！ うなぎやさんでした。 こちらにも。 せっかくだから、きょうはここで昼食です。 うな丼に、 ..
タグ： 多治見 鰻

鰻
長野県飯山市にある鰻専門店「本多」でうな重を食べました。 脂がのっていて食べ応えがありました。まさに、美味。 店の外観はこんな感じです。 ちゃんとしたうな重を食べたのは何年振りで..
タグ： 本多 飯山市 うな重 鰻 長野

【岩波】
祭好きってわけでもないけど神田祭が近い。街角にはポスター、ビルにはしめ縄。ふつうの小さなビルにも小さなしめ縄が飾られているのには驚いた。なんだかんだ言っても神田で一日のほとんどを過ごしている私にとって..
タグ： 神田 赤ちょうちん 居酒屋 ガード下 ぴんぴん焼き さしみ 焼き鳥 鰻 おでん

本日のLunch(2009/04/10)
本日のLunchは大阪・本町にある【名代 宇奈とと/大阪本町店】です。ここも久しぶりですね。暖かく、いや少し暑くなってきたので、ここらで鰻で元気になろう！ってコトで行きました。食べたのはコレ↓→うな丼..
タグ： 本町駅 鰻

Oh Happy day in 田園調布
まだ花見には少し早い３月２６日。歴史ある住宅地である田園調布。そこに住む叔父夫婦に久しぶりに会いにいきました。 いつも叔父夫婦に会うときはこのうなぎ屋で昼飯と決まっている。鰻や「平八」。東横線田..
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