新江ノ島水族館 その１
昨日、地元の女友達と新江ノ島水族館に行ってきました。
江の島まで行くのは初めてだったのですが、
江の島の駅に降り立ったとき、
というか、
藤沢駅で小田急線に乗り換えたときから、
場違いな..
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自家製アンチョビー
最近の燃油高騰のせいか、魚屋に行っても、いわし類にお目にかかる機会がすくなくなった。
そういえば今年春に塩漬けにした、かたくちイワシもそろそろ熟成してきた頃だ。
では自家製アンチョビーに挑戦。
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今日の夕飯
土鍋ごはん、なめこ汁、シラス入りだし巻き玉子、潤目鰯の煮付け（シソ巻き梅肉ソース）、冷やしトマト、納豆、生姜
今週は独りなので、せめてご飯くらい色鮮やかに（＾＾；；
珍しくレシピ載..
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