魚の焼き方
魚の切り身の焼き方。 ☆川魚は皮から焼く。 ☆海魚は身から焼く。 海の魚の場合、皮側から焼くと皮が縮んで身が割れる 焼き方は「海背川腹」で、盛り付けが「川背海腹」で..
タグ： 料理 レシピ 魚 食べ物 蘊蓄 おばあちゃんの知恵

日本海は越前に行ってきました
また、１ヵ月振りの更新になってしまいましたが、記事は前回の翌日で、まだ９月の暑い日の事です。（遠い目）普段潜り慣れてる太平洋とは、一味違う日本海に潜って来ました。昨年は石川県の能登島でしたが、今年は福..
タグ： ダイビング 魚

（11/20木）デロリスト
豆腐TOTOTOTOTOTOTOTOTOTOTOTOTOTFUFUFUFUFUFUFUFUFUFUFUFUFUF追記：11/21　25時半昨夜は取引のある業者さんとの親睦飲み会でした。冒頭の豆腐はオリ..
タグ： 魚

2008/11/9(日)　奄美大島ダイビングVol.5
2008/11/9(日)　奄美大島２日目３本目は、倉崎海岸ビーチダイビングです。 前のページでも述べたように、条件的にボートよりビーチの方が良さそうなので３本目は倉崎海岸に変更しました。 昨日..
タグ： ダイビング 魚 海 写真 奄美大島 倉崎海岸

2008/11/9(日)　奄美大島ダイビングVol.4
2008/11/9(日)　奄美大島２日目２本目は、山本スペシャルでボートダイビングです。 ここ山本も例に漏れず、泥のせいで透明度は芳しくありません。 本来なら、少し沖にある根が中心なのですが、..
タグ： ダイビング 海 魚 写真 奄美大島 山本スペシャル

2008/11/9(日)　奄美大島ダイビングVol.3
2008/11/9(日)　奄美大島２日目１本目は、ハナゴイPでボートダイビングです。 実は、昨日の１本目はボートが予定されていたのですが、人数が多いと言うので急遽ビーチに。 その分、今日は３ボ..
タグ： ダイビング 魚 海 写真 奄美大島 ハナゴイ

2008/11/8(土)　奄美大島ダイビングVol.2
2008/11/8(土)　奄美大島１日目２本目は、ピアテグリでビーチダイビングです。 ここは、龍郷湾の奥の方に入ったポイントです。 まず驚くのはそのエントリー口。 Photo1　え、ここ..
タグ： ダイビング 海 魚 写真 奄美大島 龍郷湾 ピアテグリ ニシキテグリ

2008/11/8(土)　奄美大島ダイビングVol.1
2008/11/8(土)　奄美大島１日目１本目　倉崎海岸ビーチダイビング 2008年11月8日(土)～10日(月)は、奄美大島に潜りに行って来ました。 天気予報では雨だったのですが、直前で太陽..
タグ： 海 ダイビング 魚 写真 奄美大島 倉崎海岸

ON野菜蒸し卵＆メザシ＆お吸い物
お湯を張ったフライパンにキャベツをお皿のようにして、そこに卵を入れてフタをして蒸すと、キャベツのお皿の中で目玉焼きが出来ます。 母がなんかこのところほちぼち作っているんですよ。 勝手に「ON野菜蒸..
タグ： 卵 朝ご飯 魚 和食

（11/8土）いい歯の日
今日、歯医者に行ってきました。目的は歯石除去＆クリーニングです。2週間ほど前に健診を受けて、虫歯はなかったのですが歯石がたまっているというご指摘が。で、今日行ったのですが、なぜか下の歯だけしかしてもら..
タグ： 歯医者 カレー 魚 ドトール

メザシ＆シチュー
珍しく早くに朝ご飯が出来ているナァと思ったら メザシとシチューがご飯とともに出てきた。 シチューは残しましたよ。朝からシチューはちょっと重たい。
タグ： 朝ご飯 魚

鉄火丼＆筑前煮＆赤だしの味噌汁
鉄火丼にわさび乗せて醤油ﾄｯﾄｯﾄｯ っで、かきこむ。んまい。 筑前煮という単語が出てこなくて困った。 ごぼうとかニンジンとか鶏肉を煮てあっておいしいの
タグ： 晩ご飯 和食 どんぶり 味噌汁 魚