隠れ家的な雰囲気の店で、手軽に「アワビ」を楽しめるアワビ専門店（水道橋：あわ美）
贔屓にしているお店で働いている同級生の娘が、来年就職をするとのことで、お祝いをしてあげた。料理のリクエストを聞くと、当初オヤジ系がいいということで、水道橋の「もつ焼きでん」に行こうと思ったら、急遽実は..
タグ： あわ美 穴子めし 骨せんべい 海鮮 アワビ専門 肝パティ ひつまぶし うに うにソース 刺身

「衣かつぎ」で一杯！
この日は池袋にある“万事快調”にお邪魔しました。 まずはクラフトビール、宮崎県延岡市のひでじビール「きんかんラガー」です。 ..
タグ： 骨せんべい 衣かつぎ きんかんラガー 〆鰺

今まで食べたことのない絶品の「モツ煮」が食べれる店（大阪梅田：酒場 やまと）
久しぶりの関西出張。二日目の仕事を終えて、帰りがけにちょっとふらっと寄った店で、絶品の「モツ煮」に出会った。富国生命ビルの地下2階にあるお店なんだけど、昼間から営業をしており、昼間からも行列ができるよ..
タグ： ホルモン煮込み 富国生命ビル 骨せんべい 梅田 酒場 やまと フコクフォレストスクエア

地元の“日本海庄や”で「秋刀魚三昧」を愉しむ！
この日は地元の“日本海庄や”にお邪魔しました。 飲み物は、「白ホッピー」割り。 お通しは、「おでん風煮物」で..
タグ： 骨せんべい 刺身 棒寿司 秋刀魚

東伊豆　Vol.33　プチoff会的な釣り（＾＾）
2013年5月18日（土） ＜　天気：　晴れ時々曇　風 ： 弱風　　潮：小潮　 実釣　4:30～11:15 　　　　　　満潮：9:05 / 23:12　干潮：4:19 / 16:12 日の..
タグ： 東伊豆 港猫 波魚波 シロギス 骨せんべい キャスティズム フリーゲン

これだけは教えたくないアンチョビ作り方
皆様おはようございます。ほんじつは　自家製のアンチョビの作り方です材料　カタクチイワシ　塩　オリーブオイル 作り方　この一週間カタクチイワシが安くうっていますね。まづいわしの頭を取り背びれをつまんで取..
タグ： アンチョビ 手作りアンチョビ 骨せんべい 自家製アンチョビ作り方 ：晩飯 tabepuro makanai makanaidoujyou まかない.. これだけは教えたくない自家製アン著部の作り方 あんチョッ日自分で作れば激安

三島名物！うなぎ料理屋｢御殿川｣。
三島名物！うなぎ料理屋｢御殿川｣。 職人手焼きの極上のうなぎの蒲焼。 ふっくら♪ 肝山椒煮 骨せんべい なども付いてます！ 三島名物！うなぎ料理屋｢御殿川｣。うなぎの肝..
タグ： 三島 うなぎ 蒲焼き 蒲焼 御殿川 肝山椒煮 骨せんべい

すてきなお店
　夕べは、かねてから行きたかった元住吉の名店「亀勢」に行きました。吉田類さんの『居酒屋放浪記』でも紹介されたお店です。何回か行こうと思ったときは、いつも満席でなかなか入れなかったのです。今回は、17時..
タグ： 骨せんべい 亀勢 しめ鯖 さんま刺し 吉田類 ぬた 穴子天

さんまご飯　～　薬味と梅干でさっぱりと
さんまご飯というと脂がギトギトで生臭いなんてイメージがするかも。いえ、炊き上がりに薬味をのせれば、さっぱりと食べられます。 さんまご飯は作り方はい..
タグ： さんま さんまご飯 炊き込みご飯 ピラフ パエリア 梅干 薬味 アルコール スポンジ 油汚れ

さんまの竜田揚げときのこの焼き漬けとおまけのガーリック骨せんべい
今日の夕食は、さんまの竜田揚げときのこの焼き漬です。両方とも秋の旬の食べ物ですね。 ○さんまの竜田揚げ １、材料 ・さんま２匹（３枚に下ろし、４等分する） a:（醤油大さじ２、酒大さじ２、..
タグ： 夕食 男の料理 料理 さんま きのこ 骨せんべい 小千谷

☆おいしいレシピ その17☆鯵のたたきと骨せんべい
鯵のたたきです。やっと手がつけられました。 3枚におろしてしまえばその後は意外と簡単で、むしろ大根のツマを用意する方が大変ですね(笑)
タグ： たたき 鯵 お造り 骨せんべい

鯵の三枚おろし♪
手をつけるまでに時間がかかってしまいましたが、 何と今日は、小ぶりとはいえ刺身用の鯵が3尾で298円と安い!! で、いよいよ鯵を三枚におろしてやりました(笑)
タグ： 骨せんべい 磯辺揚げ たたき なめろう 鯵