水産物の見分け方　Ⅱ
昨日は魚類でしたが、今日は甲殻類のお話です。 「アブラガニ」と「タラバガニ」の違いはテレビなんかで取り上げられたりしていますので 今回はこれについては触れません。 殆ど加工品に使われてい..
タグ： 食品偽装 アミ 工場点検 マグロ えび キムチ 原材料表示 食品表示 カジキ 消費者モニター

加害者と被害者。
私たちの神は何処に居るのでしょう。 私たちは何を信じれば報われるのでしょうか。 私たちの正義とは何なんでしょうか。 そんな事を感じる今日この頃。。 今日もテレビで交わさ..
タグ： 食品偽装 ユナイテッド93

食の安全について
最近、特に食品の安全性について思うことが多々あります。 食品偽装なんて表に出てくるのは氷山の一角というし、何かと心配な今日この頃です。 今の食材など何を信用したらいいか分かりません。 体..
タグ： 食品の安全性 食品偽装 国産の大豆 豆乳飲料

ゲンカツのブランチ
表参道に行った時に「ゲンカツランチ」を見つけました。 ミルフィーユカツで有名な「キムカツ」の移動店舗が出店されていました。時間がなかったので、食べる事は出来ませんでしたが、オリジナルのカツを使ったサン..
タグ： キムカツ ミルフィーユ ゲンカツ 国産豚 食品偽装

毎日闇鍋食べてます！！
　闇鍋と聞いてピンと来る人はどれくらいいるのであろうか。昔のあじのある言い方が廃れ、チョーとかKYとか品のないことばが隆盛する中、既に死語になっているのかもしれない。気の知れたもの同士が互いに何である..
タグ： 食品偽装 事故米 メラミン

【三笠フーズ事件】　日清医療食品とは？
【＜事故米食用転売＞メタミドホス検出、大阪などで相次ぐ】 　三笠フーズの汚染米転売問題で、大阪府は１４日、府内の病院に販売された中国産餅米から、基準値の２倍に当たる０・０２ｐｐｍの有機リン系殺虫剤メ..
タグ： 三笠フーズ 事故米 メタミドホス 日清医療食品 食品偽装 食の安全 給食

米はやっぱ国産に限る
押し付けられた輸入米が　汚染米・事故米となって#59136; ここまでくると　食品偽装には　呆れるしかない状態ですが・・・ あまり　馬鹿馬鹿しくて、コメントする気力も無いという#59144; ..
タグ： 米 秋 食料 食品偽装 氷河 はえぬき 自給 国産 農業 農家

食品偽装問題
「食品偽装」で検索を掛けて、更にニュース報道に限定し絞ってみたら… （Yahoo！ニュース） こんなに出てきた…↓ http://nsearch.yahoo.co.jp/bin/query?fr..
タグ： 食品偽装 国産食品 食料廃棄 ブランド 食料支援 食糧自給率

飛騨牛の偽装にみる社長像
何度か奥飛騨へスキーに行ったり、旅行したりした事がある #58945;冬の針葉樹林ばかりの風景は　水墨画みたいで　心象風景のようだった 温泉も#59127;いいんだよね その際に　朴葉焼が　..
タグ： 日記 食品偽装 ビジネス 経営 牛肉 倒産 謝罪会見 飛騨牛 社長

食の安全性～偽装問題～
次から次へと、よくもまぁ、飽きもせずやってくれます。 消費者を非常に馬鹿にした行為ですよね。 「飛騨牛」偽装表示、社長「指示した」と認める 2008年6月24日13時00分 読売新聞 h..
タグ： 食の安全性 食品偽装 偽装表示 飛騨牛

“もったいない”の、意味が違うだろ！
＠つい先日の船場吉兆の「食べ残し使いまわし」事件に続き、今度は「魚きん」で同じような事件が…！いったい、イマドキの食の現場っていうのは、何を考えているのか。 ＠なんでも、これらに共通する理由とい..
タグ： 料亭 食べ残し 使いまわし 食品偽装

某料亭の食べ残し使い回しについて
 しかしナンですなぁ・・・。　こういった事件があると、人も企業も本質的な所で変わるって、簡単じゃないんだなぁ・・・と思ってしまいます。この記事を読むと、結局博多の店長は、「私自身は悪くありません。　知..
タグ： コンプライアンス ＣＳＲ 食品偽装 モラル