食中毒予防の季節です！
食中毒を起こすことで知られるブドウ球菌（staphylococcus、スタフィロコッカス）はグラム染色で紫色になるグラム陽性球菌であり、毒素の極めて強烈な黄色ブドウ球菌（staphylococ..
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梅雨時こそ、食品保存にドップリ漬かった本で、これをマスターすれば食中毒が100%防げます
梅雨時こそ食中毒に気をつけましょう！ 東京で何日も雨が続いたとかで、コメの生育に悪影響を与えています。 今日は一転夏日より、ガンガン暑い一日でした。 こう暑くなると今まで..
タグ： 腐敗 保存 食品 プレゼント 食中毒防止 食品保存技術 冷蔵冷凍庫 冷蔵庫 単行本

大根パワーでお肌プルンプルン♪ ★肉大根
やっぱ冬は大根っすね～♪ 今日のお昼はお肉と一緒に。。。　ウマイのであります！ 大根といえばビタミンCがいっぱいのヘルシー野菜 カリウム、マグネシウム、ナトリウム、鉄、亜鉛 et..
タグ： 消化吸収を助ける 胃薬 食中毒防止 胃腸薬 キャベジン パンシロン 胃腸に良い すき焼き 大根おろし 味噌田楽

三原則の基本的方法
　食中毒の原因となる細菌やウイルスを──、 　食べ物に「つけない」 　食べ物に付着した細菌やウイルスを「ふやさない」 　食べ物や調理器具に付着した細菌やウイルスを「やっつける」 ..
タグ： 低温保存 加熱処理 食中毒防止 三原則

夏場のお弁当が安心＠お弁当箱「GEL－COOL」
7/1の「ヒットの泉」で紹介されていたお弁当箱です。 梅雨時や夏場は、お弁当の中の温度が上昇して、 食中毒などの心配がありますが、 このお弁当箱なら、3時間以上、15度以下に抑えてくれるので..
タグ： ヒットの泉 GEL-COOL 弁当箱 食中毒防止 保冷剤

ウメってすごいね
【ウメ】　強い殺菌・抗菌作用で病原性大腸菌O-157もノックアウト。健康生活へ屈指の貢献度を誇る保存食の王様。《栄養と働き》　ウメほど日本人の生活文化に深く根ざしている果樹はないでしょう。花は『万葉集..
タグ： ウメ 食中毒防止 疲労回復